Рецепт успеха: 12 русскоязычных кулинарных приложений и YouTube-каналов

В Kitchen Stories много простых рецептов — в том числе вегетарианских, веганских и безглютеновых блюд. Чтобы было легче их приготовить, выложены пошаговые фото- и видеоинструкции. А еще в приложении можно воспользоваться автоматически составленным списком покупок, чтобы в магазине не задумываться, что положить в корзину, или включить встроенный таймер — и получить уведомление, когда обед или ужин будут готовы, параллельно занимаясь своими делами.

Идеи блюд, опубликованные в Cookpad, оценили не только их авторы, но и другие пользователи: здесь каждый может поделиться фотоотчетом по итогам воплощения рецептов. Ведь иногда на картинке все выглядит идеально, а на деле оказывается совсем не так красиво и вкусно. А если у вас есть любимые блюда, научите других пользователей их готовить — и почувствуйте себя настоящим поваром, кем бы вы ни были по основной специальности.

Если вы хотите устроить гастрономический тур на собственной кухне, попробовав еду, которую готовят в разных странах, установите приложение «Лучшие рецепты мира». Там больше 100 категорий блюд, а чтобы не испытывать муки выбора, изучите рейтинги рецептов, на которые стоит обратить внимание. Плюс приложение работает и без интернета — можно открыть его в магазине, планируя свое меню на день.

Найти по-настоящему хорошие идеи для готовки в интернете не так уж просто, поэтому лучше сохранить их в одном месте, чтобы быстро сориентироваться, когда они понадобятся. Cookmate — своеобразная электронная кулинарная книга, в которую импортируют понравившиеся рецепты. Еще там можно включить голосовую функцию для чтения инструкций по приготовлению, определиться с количеством ингредиентов с учетом числа гостей и создать список покупок на основе того, что понадобится для блюда.

В Patee больше 45000 рецептов с наглядными фото и видео. Отдельно выделены блюда, которые будут как нельзя кстати к праздничному столу, будь то Новый год или Рождество, 8 марта или 23 февраля, 14 февраля или Хэллоуин. Плюс в приложении подробно описаны все пищевые добавки, калорийность продуктов и количество белков, жиров и углеводов в них.

Приложение «Что готовим?» подбирает рецепты, исходя из тех продуктов, которые уже есть у вас в холодильнике. Очень удобно, когда хочется побаловать себя чем-то вкусным или неожиданно забегают гости, а идти в магазин желания нет. Нужно просто указываете ингредиенты, которые вы будете использовать для приготовления — и выбрать один из предложенных вариантов.

Автор канала «COOLинарная ПРОпаганда» Дмитрий Фреско чаще всего показывает, как готовить мясные блюда — от свиной рульки до домашних сарделек и паштета из куриной печени. В отдельной категории собрана еда, приготовленная на гриле: ребрышки, колбаски, шашлык. Выглядит все очень сочно и аппетитно, а воплотить эти красочные рецепты будет несложно благодаря понятным рекомендациям.

Главные герои «Семейной кухни» — папа Вова, мама Оля, сын Ваня, дочь Надя и невестка Катя. Они делятся простыми и сложными рецептами приготовления еды, лайфхаками хозяйке на заметку. Очень много вариантов вторых блюд — кажется, вопрос о том, что же будет сегодня на обед или ужин, после изучения канала надолго отпадет. Видео наверняка вдохновят вас привлечь к готовке всю семью: здесь найдутся рецепты, которые окажутся по силам детям и подросткам.

Когда готовишь по чужим инструкциям, часто приходится расстраиваться, что все вышло не совсем так, как ты этого ожидал. Поэтому ведущая канала «Рецепты и реальность» проверяет популярные рецепты, показывая весь процесс и сравнивая, насколько полученное соответствует картинке. Это здорово экономит время: можно заранее узнать, не пускаясь самостоятельно в кулинарные эксперименты, о действительно стоящих блюдах и о тех, которые незаслуженно перехвалили.

Если срочное похудение не входит в ваши ближайшие планы, загляните к Yuliya Small. Девушка делится рецептами десертов и выпечки, тортов и капкейков — всего, что способно сделать жизнь слаще хотя бы в кулинарном плане. Кондитерские изделия часто не только вкусные, но и очень красивые — неплохим решением будет приготовить их к празднику вместо покупки пирожных.

В авторском кулинарном канале «Готовим с Ириной Хлебниковой» вдоволь рецептов и мясных блюд, и салатов с закусками, и тортиков с пирожными, и выпечки. Приготовлены они, как правило, из простых понятных продуктов, и сам процесс тоже несложный. В общем, то, что нужно, чтобы питаться разнообразно, но при этом не стоять часами у плиты, задумчиво посматривая на сковородки и кастрюли.

Главная рубрика, ради которой стоит подписаться на канал «Готовим с Оксаной Пашко» — меню на каждый день. Иногда не так сложно приготовить что-то, как решить, что же именно стоит сделать. Оксана рассказывает о разных вариантах завтрака, обеда и ужина для всей семьи — больше не нужно мониторить кулинарные сайты в поисках того самого рецепта, а можно просто позаимствовать предложенные идеи.