Личный опыт: редакция Time Out на свидании в ACADEMIA BAR SHUVALOFF в старинном особняке XIX века
Уверены, это место понравится мужчинам и женщинам приватной обстановкой, историческими интерьерами, стильными акцентами и авторскими коктейлями. Чтобы проверить эту гипотезу, друзья редакции отправились на настоящее свидание в ресторан. Узнаем теперь их реальные мнения.
Идея для свидания
Мужской взгляд:
В стенах особняка писалась богатая история нашей страны. Когда-то здесь жил граф Андрей Шувалов, близкий друг писателя и поэта Михаила Лермонтова. Говорят, что именно граф Шувалов стал прототипом Печорина в «Герое нашего времени». И у меня есть возможность прикоснуться к истории — побывать в таком месте на свидании с любимой девушкой. Условия для романтического вечера отличные — 10 из 10.
Женский взгляд:
Раньше в старинном особняке XIX века жил известный граф Андрей Шувалов со своей семьей, а теперь тут бронируют номера туристы города Санкт-Петербург. После реновации в здании открылся бутик-отель «ACADEMIA Особняк SHUVALOFF». В отеле есть два исторических люкса: «Шувалов» и «Дашкова», интерьеры которых являются культурным наследием и охраняются КГИОП!
ACADEMIA BAR SHUVALOFF получил самое уникальное пространство в бутик-отеле — это бывший рабочий кабинет графа Шувалова. Ощутить историческую атмосферу, попивая коктейль в ресторане, где когда-то представительницы высшего света кружились в пышных платьях, — интересный опыт.
Атмосфера ресторана
Мужской взгляд:
Когда я зашел, первое, что бросилось в глаза, — сам ресторан в окружении мраморных колонн и уникальный потолок с лиловым отреставрированным плафоном. Интерьер был оформлен еще в XX веке. Сейчас здесь все продумано до мелочей. Обстановка позволяет расслабиться и забыть о повседневной суете.
Женский взгляд:
Я ощущаю себя героиней сентиментального любовного романа, где автор уделяет внимание каждой детали, ведь у каждой есть своя история. В ожидании блюда я рассматривала лепнину и находила её элементы в декоре и мебели! Меня поражает, как тщательно все это продумано и как уютно удалось объединить историческое наследие с современными элементами ресторана.
Дресс-код
Мужской взгляд:
Что касается дресс-кода, я считаю, что лучше всего подойдут вещи стиля smart casual: рубашка, брюки, лоферы. В таком месте хочется выглядеть органично.
Женский взгляд:
Для меня, как и для любой девушки, выбор наряда — всегда важный момент. Я выбрала простое коктейльное платье из шелка, которое выгодно подчеркнуло фигуру и создало романтичный образ. Это я сейчас описала образ для идеального свидания, к которому готовишься неделю, собираешься целый день и все равно опаздываешь. А если больше про реальную жизнь: любой базовый образ можно превратить в умеренно нарядный, добавив к нему украшения и аксессуары. Главное, не забыть хорошее настроение на душевный вечер.
Бар и кухня
Женский взгляд:
Меню приятно удивило, а шеф-повар Илья Харченко вызывает восхищение. Позиции созданы на основе опыта работы с итальянскими поварами. Они гармонично сочетаются с азиатскими мотивами и получается собственная авторская методика, а в результате — вкусные блюда. Я заказала осьминога с картофельным пармантье и кремом из вяленых томатов. Моргнула — и перенеслась на берег океана. Вот оно – гастрономическое путешествие.
Брауни с молочно-цитрусовым и шоколадно-цитрусовым соусами, цветами и тонкими нитями выглядел так красиво, что было жалко есть. Но когда я его попробовала, он исчез спустя две минуты — не осталось ни крошки.
Мужской взгляд:
Барная карта и меню кухни выступают в дуэте и балансе. ACADEMIA BAR SHUVALOFF — идеальное место для знакомства с фудпейрингом. Коктейльную карту от шеф-бармена Даниила Лемана тут называют «секретной» и меня попросили не раскрывать ее тайн. Просто скажу, что это то, что нужно попробовать.
Интересный факт: с Шуваловым близко дружил писатель и поэт Лермонтов, возможно, он тоже бывал в кабинете, где сейчас располагается ресторан.
Общее впечатление
Обычно в рестораны приходят за атмосферой и, конечно, безупречным вкусом. Здесь же сочетается все: еда, напитки, сервис и атмосфера. Чувствуешь себя «здесь и сейчас», погружаясь в максимальную заботу и отвлекаясь от повседневной суеты. Кажется, в исторических интерьерах от официантов будет веять величием, но это совсем не так: команда ресторана создает дружескую расслабленную атмосферу, в которой очень комфортно, поэтому точно захочется посетить это место снова.
Кстати, ACADEMIA BAR SHUVALOFF приглашает влюбленных и не только вместе отметить Новый год. В праздничной и камерной атмосфере вас ждет шоу-программа, специальное новогоднее меню, авторская коктейльная карта и, конечно же, брызги шампанского! Ресторан превратится в настоящую зимнюю сказку. Чтобы узнать подробности и забронировать столик переходите на сайт.
Erid: F7NfYUJCUneP4zS8Bxck
Реклама 18+. ООО «ПРОДЖЕКТ МЕНЕДЖМЕНТ». ИНН: 7801725900. ОГРН: 1237800093354. Юр адрес: 199004, г Санкт-Петербург, пр-кт Большой В. О., д. 9/6, литера а, помещ. 5Н