«Минеральная бомба» для детокса и иммунитета — полезные рецепты на основе минеральной воды «Ессентуки № 4»
Что такое «витаминная бомба», давно известно всем поклонникам здорового образа жизни; в холодный сезон можно найти множество разнообразных рецептов блюд и напитков, богатых витаминами. Значительно реже вспоминают о необходимости восполнить минеральный баланс, а это не менее важно.
Поддержать и провести детоксикацию организма просто и вкусно, если добавить к рациону минерально-щелочную воду «Ессентуки № 4».
Минеральная вода «Ессентуки» уже два столетия применяется в лечебно-профилактических целях для стабилизации работы желудочно-кишечного тракта и активизации иммунной системы. Врач гинеколог-эндокринолог Евгения Назимова (@doctor.nazimova) комментирует преимущества употребления минеральной воды:
«Без достаточного количества воды, которая является естественным растворителем, в организме не могут идти никакие процессы. В среднем каждому человеку необходимо выпивать в день около 30 мл воды на каждый кг веса. Особенно полезно пить минеральные воды, имеющие щелочную реакцию, так как дополнительное введение в организм щелочных компонентов, наиболее активным из которых является бикарбонат, входящий в состав гидрокарбонатно-натриевой воды “Ессентуки №4”, способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, помогает очищению организма от токсинов и повышению сопротивляемости негативным воздействиям окружающей среды».
Простые и полезные рецепты на основе минеральной воды «Ессентуки № 4» помогут повысить иммунитет и сохранить здоровье в сезон простуд, а также порадуют изысканным вкусом и поднимут настроение.
Фруктово-ягодный смузи на минеральной воде «Ессентуки №4»
Уже начинаете скучать по лету? Значит пришло время готовить особенную «витаминно-минеральную бомбу»! Предлагаем начинать утро с заряженного витаминами, минералами и хорошим настроением фруктово-ягодного смузи!
Ингредиенты:
- Малина — 100 г
- Клубника — 100 г
- Банан — ½ шт.
- Минеральная вода «Ессентуки №4» — 200 мл
- Ягоды и листики мяты для подачи.
Приготовление:
- Помойте ягоды, почистите банан. Положите клубнику, малину и банан в блендер и смешайте.
- Добавьте в смузи «Ессентуки № 4».
- Разлейте напиток по стаканам, украсьте ягодами и листиками мяты.
Яркое сочетание банана, клубники, малины и минеральной воды «Ессентуки №4» сделает полезным и вкусным даже хмурое осеннее утро и придаст бодрости на весь день.
Блинчики на минеральной воде «Ессентуки №4»
Супер ЗОЖ-рецепт для вкусного завтрака или перекуса — безлактозные блинчики на минеральной воде «Ессентуки №4», которые готовятся без молока и яиц, а потому не содержат аллергенов!
Ингредиенты:
- Минеральная вода «Ессентуки №4» — 2 стакана
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
Приготовление:
- Смешайте муку, сахар и соль.
- Постепенно влейте минеральную воду. Постоянно помешивая, доведите смесь до однородной консистенции.
- Введите растительное масло и перемешайте.
- Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде.
- Подавайте с любимыми начинками.
Приятного аппетита!
Бургер Блю Чиз с «Кавказкой начинкой» на минеральной воде «Ессентуки №4»
Если вы хотите позвать гостей и удивить их совершенно особенным рецептом, приготовьте необыкновенно сочные и колоритные бургеры на минеральной воде «Ессентуки №4» от популярного кулинарного блогера Максима Иванова (@kitchenmaxim).
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 500 г
- Фарш свиной — 100 г (можно заменить на говяжий жир, но лучше смешивать со свининой)
- Минеральной вода «Ессентуки №4» — полстакана
- Красный лук — 1-2 небольших луковицы
- Плавленый сыр в пластинках
- Основа для гамбургера (булки)
- Сыр Блю Чиз
- Несколько листьев салата
- Помидор
- Соленый огурец
- Несколько ломтиков бекона
- Соль — по вкусу
- Растительное масло
Приготовление:
- Соедините говяжий и свиной фарш, посолите по вкусу.
- Покрошите и добавьте лук.
- Влейте примерно полстакана минеральной воды «Ессентуки №4» и замешайте фарш.
- После замешивания воды следует обязательно выбить фарш, это уплотнит котлетку, и она не будет разваливаться.
- Сформируйте котлеты, чтобы они получились не слишком толстыми
- Смажьте котлеты растительным маслом
- Зажарьте до на открытом огне вместе с ломтиками бекона и плавленого сыра.
- Намажьте булки соусом на основе сыра Блю Чиз
- Добавьте листья салата, нарезанный колечками помидор, соленый огурец и лук.
- Положите готовую котлету с плавленым сыром и беконом, накройте второй булочкой — бургер готов!
Освежающая нотка «Ессентуки №4» — благородного напитка с вершин Кавказских гор придает особенную сочность и определенную пикантность этому бургеру.
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на минеральной воде «Ессентуки №4»
Добавление минеральной воды может модернизировать и сделать необычным самый классический рецепт. Например, тесто для пиццы станет пышным, упругим и приготовится всего за 3 минуты, если заменить обычную воду на минеральную!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука Высший сорт — 400 + 80 г
- Минеральная вода «Ессентуки №4» (именно минеральная вода, а не газированная) — 200 мл.
- Соль — ½ ч.л.
- Сода —½ ч.л.
- Сметана жир. 20% — 1 ст.л.
- Растительное масло без запаха — 2 ст.л.
Приготовление:
- На рабочую поверхность просеиваем 400 г муки.
- Солим ее. Добавляем гашеную соду. Перемешиваем вилкой немного. Делаем горку и в середине углубление в виде «жерла вулкана».
- Заливаем в жерло минералку и от краев постепенно поднимаем смесь к середине. Пока что получится все очень жидкое и густое.
- Добавляем сметану, растительное масло перемешиваем. Просеиваем остаток муки, замешиваем довольно упругое тесто. При необходимости можно добавить капельку минералки или горстку муки.
- Готовое тесто раскатывается на, слегка посыпанной мукой, пергаментной бумаге. Выпекается пицца при температуре 200°С не дольше 10-12 мин. до золотой корочки по краям.
Такой полезный и самый быстрый вариант «минеральной» пиццы не даст проголодаться даже самым неожиданным гостям.
Сангрия безалкогольная на минеральной воде «Ессентуки №4»
«Вишенкой на торте» любых вкусных и полезных посиделок станет необыкновенно красивый сочный и ароматный напиток, которому добавление минеральной воды «Ессентуки» придаст особой контрастности.
Ингредиенты:
- Виноградный сок — 1 л
- Минеральная вода «Ессентуки №4» — ½ л
- Лимон — 2 шт.
- Апельсины — 2 шт.
- Грейпфруты — 1 шт.
- Лед по вкусу.
Приготовление:
- Выжать сок из 1 апельсина и 1 лимона.
- Нарезать остальные фрукты на кусочки.
- Соки смешать с фруктами в графине.
- Поставить напиток в холодильник.
- Перед подачей добавить кусочки льда и минеральную воду.
Радуйте себя и близких вкусными и полезными рецептами и не забывайте добавить минеральную воду «Ессентуки» в свой рацион.