Меню фестиваля Omnivore

Иван Березуцкий готовит корюшку конфи с козлобородником, шариками из икры и воздушным бисквитом из кваса; нутрию с репой, соусом из трав и березовых листочков и съедобной берестой; а еще сет «Все о подсолнухе» с супом из черноплодной рябины.