«Шалом»: гастрономический сет «Афиши» и бистро Tel Aviv by Saviv
О мероприятии
Петербургское бистро Tel Aviv by Saviv, компания «Афиша» и Московский еврейский театр «Шалом» предлагают идеальный сценарий для культурно-гастрономической программы.
В феврале «Афиша» совместно с Александринским театром проведет в Санкт-Петербурге первые большие гастроли единственного профессионального еврейского театра в стране, Московского еврейского театра «Шалом».
Бренд-шеф Tel Aviv by Saviv Тимофей Милюков и бренд-кондитер Алена Офицерова вдохновились четырьмя знаковыми спектаклями, которые отражают новый этап в развитии еврейского театра. Каждое блюдо сета раскрывает творческий замысел создателей через гастрономию. Постановки, которые легли в основу проекта, можно будет увидеть на Новой сцене Александринского театра с 12 по 16 февраля.
Гастрономический сет будет доступен в Tel Aviv by Saviv с 27 января до 28 февраля. Стоимость сета — 3500 р.
Сет «Шалом»
Форшмак «Мордехай» из сельди с тартином
Форшмак — символ еврейской гастрономической культуры. Традиционное блюдо с богатой историей перенесет вас в мир классических вкусов в новом исполнении. Форшмак станет идеальным прологом к спектаклю «Поезд жизни» — постановке, которая бережно соединяет наследие еврейской культуры с современным юмором.
Пирог из перепелов с соусом жу
Главный герой спектакля «Исход» отправляется в непростой путь и берет себе новое имя — Моисей, в честь пророка, который провел свой народ через пустыню. Сочный пирог из перепелов с соусом жу символически напомнит о чудесном моменте в Торе, когда израильтяне встретили перепелов в пустыне. Этот случай символизирует милость Б-га и заботу о своем народе, когда, даже в самых трудных испытаниях, Он не оставляет своих детей и дарует надежду.
Филе камбалы со шпинатом и солеными лимонами
Камбала, обжаренная в эмульсии из сливочного масла, соленых лимонов и петрушки, становится нежной и изысканной. Спектакль «Моня Цацкес — знаменосец» на первый взгляд тоже очень простой, с минимумом актеров и без громких эффектов. Но, как и это блюдо, его сила раскрывается только тем, кто решится попробовать. Каждая сцена в спектакле наполнена мощной и эмоциональной игрой артистов. Минимализм формы лишь усиливает впечатления, создавая пространство для глубоких переживаний и размышлений о жизни, любви и стойкости.
Банановый сплит
Спектакль «Жирная Люба» — это рассказ о детстве, который не просто основан на реальных событиях, но и исполнен самим автором. Как и наш банановый сплит, эта история возвращает в детство, в те моменты, когда радости были чистыми, солнце ярким, любовь искренней, а надежды могучими.