Трюфельный ужин в Champ Bistro
О мероприятии
Champ Bistro на Неглинной совместно с Кристиной Болдыревой, основательницей и владелицей компании Queen of Truffles, единственного официального поставщика трюфеля в России, организуют ужин со специальным сет-меню.
Гости смогут не только попробовать блюда и получить welcome drink от ресторана, но и послушать рассказ Кристины Болдыревой об истории трюфеля, секретах правильного выбора этого продукта и том, какие вкусы стоит сочетать с трюфелем, а какие — нет.
Сет-меню:
Тарталетка с гребешком, лимонно-трюфельный крем;
Томаты, трюфель;
Равиоли с уткой, мусс из цветной капусты, вяленое мясо;
Треска, грибы, икра;
Десерт «паста с трюфелем».
Стоимость: 4500 руб (без винного сопровождения)
Винное сопровождение:
Champagne Thierry Fournier Rose;
Riesling, Georg Breuer, Venture;
Zweigelt MO: Rot, Austria;
Chardonnay, Rene Lamy, Bourgogne;
Ratafia de Champagne, Julien Prélat.
Стоимость: 3500 руб
Сбор гостей: 19:30
Начало ужина: 20:00