15 старожилов современной Москвы
15 лет с точки зрения истории — ничто, но места, к которым мы привыкли за последние полтора десятилетия, когда-то были бесстрашными первопроходцами в городе советских организаций и кооперативного хаоса. Мы вспомнили ставшие за 15 лет родными 15 мест, без которых невозможно представить Москву.
Бар «Белый медведь»
687 5822, Пр-т Мира, 116а, м. Алексеевская
Один из первых в Москве стриптиз-клубов открылся в 1995 году и прославился «номером», во время которого девушки со стремительностью хорошо обученных пожарников съезжают по шесту со второго этажа на сцену. Если угостить их виски, можно узнать много интересного об Украине и не только. Время идет, а «Белый медведь» все такой же. В общем, отличный и качественный камбек в 90-е обеспечен.
Rosie O’Grady’s
545 1728, Пр-т Мира, 5, стр. 1, м. Проспект Мира
Первый, наряду с Shamrock, ирландский паб в Москве. Для тех, кто никогда не бывал за границей или только-только стал выезжать, это был островок западной ресторанной культуры. Rosie O’Grady’s, открывшись в 1993-м году под боком Кремля на Знаменке, сразу стал любимым местом экспатов и новых русских. Иностранцы заказывали Guinness, красные пиджаки им запивали водку. На Знаменке всегда было громко, весело и миролюбиво. С тех пор много пива утекло, «Рози» трижды переезжал. Сейчас культовый паб находится на Проспекте Мира, там по-прежнему вкусный Guinness, но посетителей стало меньше из-за неудобного месторасположения и конкуренции.
Leform
291 8220, Поварская, 35/28, м. Баррикадная
Leform открылся в 1997-м и тут же стал любимым местом поклонников бельгийских и японских дизайнеров. Тогда мы и узнали, что не обязательно покупать билет на самолет, а потом уже саму одежду. Leform разом опрокинул представление о столичном шопинге как о скучном и дорогом времяпрепровождении. Здесь не боятся — большая редкость для Москвы — простых вещей. И по сей день здесь можно отыскать любимую майку по цене, которая укусит, но как-то по-доброму.
Кодак Киномир
650 2528, Настасьинский пер., 2, м. Пушкинская
Флагман московского кинобизнеса основан в 1996 году. Пока в остальных кинотеатрах открывались салоны мебели, «Кодак» был единственным местом, где можно смотреть кино с попкорном и колой. До конца 1990-х здесь показывали голливудские фильмы на день раньше, чем они выходили в прокат. Поход в «Кодак» был целым событием в жизни, и в выходные, отстояв очередь, смотрели, как тонет «Титаник». После сеанса москвичи гордо говорили: «Я ходил на Dolby Digital». Сейчас переименовавшийся в просто «Киномир» кинотеатр мало отличается от мультиплексов на окраине, но мы помним, с чего все начиналось.
Московский дом фотографии
737 6647, Манежная пл., 1, м. Библиотека им. Ленина
Первый российский музей, специализирующийся в области фотографии, основала в 1996 году Ольга Свиблова. За 14 лет она превратила его в обязательное для посещения место, если вы интересуетесь фотографией, а это в наше время телефонов с камерами — каждый второй. Раз в два года МДФ проводит фотобиеннале, а также московские международные фестивали «Мода и стиль в фотографии». Коллекция музея насчитывает больше 80 тысяч оригинальных отпечатков и негативов.
Ресторан «Дружба»
8 499 973 1234, Новослободская, 4, м. Новослободская
Нарядный ресторан с красными фонариками и чистыми шелковыми скатертями — одно из лучших китайских мест в городе. В этом году «Дружба» празднует свое десятилетие. За эти годы ресторан умудрился не испортиться и выдержал конкуренцию со всяким «сушами» и «роллами», а свинина с ананасами в кисло-сладком соусе такая же вкусная, как и на исторической родине. Во всяком случае, так говорят сами китайцы — они часто заходят на Новослободскую. Это и есть главный показатель качества кухни, за которую отвечает шеф-повар (он же и директор) Лю Сян Фэй. По слухам, расслабляться он не собирается еще в ближайшие десять лет как минимум.
Мастерская Петра Фоменко
8 499 249 1921, Кутузовский пр-т, 30/32, м. Кутузовская
Официальной датой рождения театра «Мастерская Петра Фоменко» принято считать 1993 год, когда мэр подписал постановление об учреждении нового муниципального театра. Название возникло само собой: просто слово «мастерская», которым в ГИТИСе именуется каждый курс, из прозвища стало именем. За эти годы театр регулярно пополняется учениками: на сегодняшний день в труппе три поколения «фоменок» — 25 актеров и 5 режиссеров. И по сей день сходить в «Мастерскую» — мечта любого театрала, и билеты по цене 3000—4000 рублей раскупаются за месяц до спектакля.
World Class
771 6600, Житная, 14, стр. 2, м. Октябрьская
Именно здесь начиналось фитнес-движение в России. Первый WC в Москве был открыт на Житной в 1993-м, а спустя шесть лет в компании стартовало франчайзинговое направление — изрешетить всю Россию «ворлдклассами», кажется, было основной миссией в жизни владелицы Ольги Слуцкер. В Москве ее заведения настолько популярны, что в центральных филиалах на одной дорожке в бассейне могут случайно встретиться и рядовой клерк, и крупный бизнесмен, а также еще все их женщины вместе взятые — в итоге наберется, а точнее наплывет, человек 10—15. В общем, в прайм тайм тут аншлаги. На качестве услуг не сказался и развод Ольги с мужем, членом Совета федерации Владимиром Слуцкером.
Сеть кофеен Coffee Bean (Кофе Бин)
623 9793, Покровка, 18/3, м. Чистые Пруды
Первая сеть кофеен, появившаяся в Москве. В 1996 году американец Джерри Рудитсер открыл в проходной арке рядом со станцией метро «Кузнецкий мост» маленькую, на пять столов, кофеенку. Сейчас этого места нет, позже «главный Кофе Бин» открылся на Покровке. С 1997 года эта кофейня находилась в «стекляшке», построенной в 1965-м году на месте одной из частей гостиницы конца XVIII века. В советское время здесь была стандартная пельменная.
Салоны красоты Jacques Dessange
699 3647, Тверская, 24/2, стр. 1, м. Маяковская
В первый салон, открывшийся в июне 1994 года на 1-й Тверской-Ямской, считали за честь попасть все приличные девушки Москвы. Сейчас «жак-дессанжей» в городе восемь. Из-за того, что там работают профессионалы, прошедшие школу Jaсques Dessange в Париже, отбоя от клиентов нет и по сей день.
«Подиум»
926 1535, Кузнецкий мост, 14, м. Кузнецкий Мост
Компания Podium Fashion Group появилась в России в 1994 году. Именно там можно было достать первые родные джинсы Versace. За 16 лет существования политика Podium Fashion Group осталась прежней — они не изменяют сегменту luxury даже во время кризиса. Бутиков уже 24, самый большой магазин находится на Кузнецком мосту: пять этажей вверх и один вниз. Именно у них можно купить Alexander McQueen, Pucci, Baldessarini, Balenciaga, Celine, Chloe, Antonio Berardi, Hugo Boss и Dsquared2.
Клуб «Петрович»
623 0082, Мясницкая, 24, стр. 3, м. Чистые Пруды
Идея «концептуального предприятия общепита» возникла в 1997 году у известного художника Андрея Бильжо. Клуб обосновался в подвале здания XIX века, который раньше занимало хранилище коньячного завода. Здесь за 13 лет почти ничего не изменилось: тот же салат из раковых шеек и живая музыка по вечерам. По субботам в «Петровиче» проходят танцы «по-домашнему» — посетители лихо отплясывают прямо между столиками под музыку Boney M, АВВА и Глории Гейнор. Попасть сюда можно только по клубной карточке, с годами правила не меняются, может, поэтому место и не испортилось.
Baskin Robbins
367 0121, Первомайская, 88/1, м. Первомайская
Первое кафе-мороженое было открыто аж в июле 1988 года в гостинице «Россия». Сейчас гостиницы уже нет, а Баскин Роббинс представлен в любом крупном торговом центре и по-прежнему ему не страшны ни конкуренты, ни кризис. В 1996 году компания вообще открыла в Москве первую фабрику по производству мороженого. Проектная мощность второй по величине фабрики в мире Баскин — 16,5 тысяч тонн мороженого в год.
«Сирена»
608 1412, Б. Спасская, 15, м. Сухаревская
Ресторан Аркадия Новикова накормил первого посетителя в 1992 году. Именно в «Сирене» Новиков знакомил неизбалованную тогда московскую публику с такими гастрономическими новинками, как дорадо, сибас, тюрбо и прочей морской экзотикой, без которой сейчас немыслимо меню рыбных ресторанов. «Можно определенно утверждать, что работа над этим проектом во многом определила нашу маркетинговую стратегию», — говорил впоследствии московский ресторатор №1.
«Седьмой континент»
777 7779, Манежная пл., 1, ТЦ «Охотный Ряд», м. Охотный Ряд
Старейший московский ритейлер — первый магазин «Седьмой Континент» открылся в апреле 1994 года на Ленинском проспекте. Вскоре появились еще два гастронома — на Миклухо-Маклая и Большой Лубянке. В 95-м открылся знаменитый гастроном на Охотном ряду, около Красной площади. Для середины 90-х «Седьмой континент» сделал настоящую революцию: круглосуточная работа, новый уровень сервиса и большой выбор продуктов. А главное — магазин был похож на «шопы», которые страна видела до этого только по телевизору.