Вологда и Ярославль

Где жить

Поселитесь в отеле «Николаевский». Достойно и современно, без позолоты.
8 8172 51 22 99, Костромская, 14, от 2000 до 4000 р. (люкс)

Те, кто посмелее, едут в гостевые дома. Забронировать можно в офисе по туризму.
8 8172 56 27 79, Герцена, 27, офис 407, 4-й этаж, от 300 до 10 000 р.

Где есть

Когда у местных спрашиваешь, какие рестораны у них самые популярные, говорят, итальянские (например, Piniccio и Prado). А еще? Еще японские. Русской кухни не ищите, нет ее. Советская местами попадается.

Ресторан гостиницы «Спасская»
Это прекрасный флешбэк: интерьер, где собраны все стили, какие нашли; колоритные официанты. Не забудьте попросить, чтобы блюдо приготовили без майонеза и не солили. А лучше возьмите кофейный десерт (120 р.) — он превращает все грехи ресторана в милые и родные недостатки.
8 8172 72 62 24, Октябрьская, 25

Кофейня «Каффа»
Неправдоподобно хорошее место. Пирожные «Филадельфия» (120 р.) и «Клубничный пай» (96 р.) — наши фавориты.
8 8172 76 79 48, Ленина, 3

Кафе «Каменный Мост»
Расположено на одноименной и самой короткой вологодской улице, которая проложена по мощной, высотой в три этажа, арке моста. Здесь нужно заказывать уху по-суворовски с осетриной и холодный чай с клюквой.
8 8 172 72 35 42, Мира, 9, средний счет 1000 р.

«Штоф»
Это место для настоящего угара. Каждый раз, когда бармен хочет заработать, он ударяет в импровизированный гонг — люстры над барной стойкой сделаны из металлических тарелок. Значит, пора выпивать. Нам повезло: мы случайно попали на девичник. Невеста оказалась тихой милой девушкой, ее подруги же танцевали на столах и снимали рубашки со всех окрестных мужчин.
8 8172 57 04 10, Мира, 82, средний счет 700 р.

«М8»
Официальное открытие этого клуба состоялось на прошедших выходных. В интерьере на разные лады обыграна заглавная тема: на перилах установлены мигалки, навигацию обеспечивают дорожные знаки.
8 8172 78 73 12, Ленина, 16, средний счет 700 р.

Главное 

Вологда не производит впечатление захолустья. Гулять по многим ее улицам приятно, хотя и непривычно для столичного жителя — слишком спокойно и живописно. В центре полно разноцветных деревянных домиков с узорными наличниками, балконами и крылечками, аккуратных и отреставрированных (заброшенные тоже попадаются, но их меньшинство), в которых живут люди, располагаются музеи, банки и офисы. От центра города (Софийского собора) выходите к набережной и идите налево по улице Маяковского, а затем возвращайтесь через Ленинградскую, Благовещенскую и Батюшкова (музей-квартира Батюшкова — здесь) к городскому рынку. У входа в рынок (пр-т Победы, 21) зайдите в магазин местного льна. Тут продают постельное белье, скатерти и одежду из льна местного производства. Как минимум купите скатерть (830 р. — простая, 2000–2500 р. — с кружевами) и такие же салфетки и присмотритесь к платьям — к нашему удивлению, есть совсем не теткинские, типа такой итальянский дизайн.

Не забыть

Вологда — город масла, кружев и красивых девушек — находится в 438 километрах по Ярославскому шоссе (трасса М8). В субботу в сторону Вологды нужно выезжать не позже 6 утра (мы выехали в 5.30 и почти нигде не стояли). По дороге несколько интересных городов: Сергиев Посад, Ростов Великий, Ярославль. Сделайте привал в Ярославле на поздний завтрак (практически половина пути — 270 км).

Перекусить удобнее всего в любом кафе на местном Арбате — пешеходной улице Кирова. Центр города находится под охраной ЮНЕСКО. В музее-заповеднике на месте бывшего Спасо-Прилуцкого мужского монастыря поднимитесь на звонницу (100 р.). Оттуда открывается роскошный вид на город, Волгу и ее приток Которосль. Самую неожиданную экспозицию мы обнаружили в туалете музея: на стенах висят фото экзотических санузлов, на дверях кабинок — классический туалетный юмор (10 р.). Мужской монастырь — с другой стороны (Богоявленская пл., 25).

Самый новый в Вологде — Музей кружев. В мире такого нет больше нигде. Здесь выставлено кружево со всего мира и показано, как работали мастерицы. Оказывается, в XIX веке в Вологде была изобретена технология невидимого скрепления отдельных частей полотна — и это была революция в кружевном деле. На то, чтобы выучить узор, у мастерицы могло уйти полжизни, поэтому она плела обычно однообразное кружево. Сцепное плетение позволило сочетать разные узоры и создавать тончайшие полотна. Кружево в XIX веке продавалось на вес, и мастерицы шли на хитрость: клали его на ночь рядом с водой. Рассматривая дома вокруг набережной, загляните в Музей забытых вещей (Ленинградская, 6). На крыльце деревянного домика спит кошка, вокруг разбит садик с цветниками и скамеечками. Внутри бывшего купеческого дома (хозяев, как водится, в революцию сослали) собраны уцелевшие после войн и революций купеческие и дворянские интерьеры со всей округи: столовое серебро, карточные столы и прочие резные комоды. Гостям включают танго на граммофоне позапрошлого века (работает!) в гостиной и музыкальную шкатулку, которой 160 лет, — в столовой.
8 8172 72 16 56, Кремлевская пл., 12, 10.00–17.00, 50 р.

Рядом с площадью Революции стоит фонарный столб. Он примечателен тем, что это первый фонарный столб в городе, в честь этого у столба стоит памятник писающей на него собаке.

Куда поехать

В 12 км от города находится деревня Семенково — архитектурно-этнографический музей. Название навевает скуку, а зря. Это место в окрестностях Вологды — самое любопытное, здесь легко зависнуть на целый день. 25 лет назад музей начался с того, что сюда свезли со всей Вологодчины и заново собрали несколько домов, хозяйственных построек и одну деревянную церковь XVIII–XIX веков. Это не макет: все дома и обстановка в них — настоящие, хозяева известны, а истории подлинные. Так, у простой крестьянской семьи — полати, грубый стол и печка по-черному, а у охотника, организовывавшего охоту для императорской семьи, среди шкур, охотничьих трофеев и ловушек на медведя стоят изящные венские стулья. В интерьерах начала века проводят мастер-классы по гончарному ремеслу, резьбе по дереву, берестоплетению (100 р. с человека, группы от 5 человек). Сюда стоит приехать, чтобы собственноручно научиться взбивать масло и делать народные игрушки. В местной трапезной при вас жарят кружевные блины: со сметаной, малиновым вареньем, семгой, творогом или сгущенкой (25–40 р.) и подают рисовую кашу из печи с корочкой (60 р.). Запивать это богатство следует холодным молоком или квасоподобным молочным напитком. Домой обязательно купите пряников (200 р.), приготовленных по старинной рецептуре. Их готовит кондитер Маргарита Коновалова (mastmark@mail.ru), которая защитила диссертацию о пряниках, а после открыла небольшое собственное производство. В Семенково особенно интересно приезжать на народные гулянья (Масленица, Новый год). В свободное от народных гуляний время здесь проводят традиционные застолья, особенно популярны свадьбы и выкупы к ним (5000 р. в будни и 8000 р. в выходные для 20 человек). Сотрудники музея находят в архивах обрядовые тексты, приглашают фольклорный ансамбль, рассаживают народ по чинам и ведут пир. В одном из конкурсов гостей усаживают на целовальную скамейку — это такой прообраз игры в бутылочку, на которой девушки и юноши в прошлые века искали себе пару.
8 8172 75 80 52, Советский пр., 49

Еще дальше по P5 – Кирилло-Белозерский и Ферапонтов монастыри. Монастыри не действующие. Их основали два друга-монаха: Кирилл и Ферапонт. Кирилл — строгий: сам принимал исповеди, читал всю переписку монахов, и монастырь у него огромный, величественный. Ферапонт — добрый, монастырь его — камерный. Обязательно посмотрите фрески Дионисия в соборе Рождества Богородицы (вход 250 р.).

Кирилло-Белозерский музей-заповедник
8 8175 73 14 79, 8 921 722 75 84, Вологодская обл., г. Кириллов.

Музей фресок Дионисия
8 8175 74 92 61, Вологодская обл., Кирилловский р-н, с. Ферапонтово, Каргопольская, 8

Маша Богданкевич, редактор красоты и фитнеса Timeout. Москва

Новый Passat красив внещне, ничего не скажешь, особенно в белом цвете, который нам достался для поездки в Вологду. Эстетическая мелочь, а приятно – замок багажника: это поворачивающийся внутрь логотип. Сам багажник для седана на редкость вместительный. Двигатель 1,8 (160 «лошадок») — похоже оптимальная соотношение цена-качество-скорость среди комплектаций Passat) показал себя в полной мере, как только закончилась двух полосная дорога, и после Ярославля пришлось обгонять фуры. Даже в обычном, не спортивном режиме, автомат на обгон шел резво и уверенно, без колебаний и промедлений. В какой-то момент заснувшему на заднем сиденье пассажиру показалось, что мы взлетаем. При этом, несмотря на всю неровность, ухабистость и колейность провинциальных дорог, Пассат на виражах и поворотах (а также завершая резкий обгон) надежно цеплялся за этот неровный асфальт всеми четырьмя колесами, по-немецки четко съедая и сглаживая большинство ям и не изменяя траектории. Насколько вообще можно не трястись, а плыть по дороге местного значения между Вологдой и городом Кирилловым, Пассат справлялся с этой задачей хорошо. Несмотря на городской представительский вид (удлиненная база по сравнению с предыдущими версиями Пассата, дизайн дверей и общая солидность), на сельской дороге Passat не растерялся. Справился с подъездам к озерам и рекам, лужами и грязью и слегка «цапанул» землю всего раз на действительно крутом, неудобном выезде с «шапкой». Внутри порадовал климат-контроль, выставляющий отдельную температуру для передних и задних сидений и система приборов, к которой абсолютно не надо привыкать. (Как оказалось, общую структуру VolksWagenв Пассатах действительно не меняет, лишь добавляя новые опции). Из небольших недостатков: в нашей комплектации не было предусмотрено автоматического выключения и регулировки света (которая встречается и в машинах классом ниже) и не удобная система выключения-включения музыки на руле. И еще, если бы не массивные боковые дуги (как раз и придающие автомобилю солидность), обзор, возможно, был бы лучше, но это дело привычки. А в остальном соотношение комфорта, размеров, скорости и практичности в этой машине действительно близко к оптимальному. Расход бензина не маленький, но для такого двигателя, габаритов, возможностей и довольно агрессивной манере езды – допустимый: 7-7,5 литров по трассе, и до 10 литров по городу.