«Октоберфест» в Мюнхене

Пару лет назад, когда я была в Мюнхене проездом и еще понятия не имела об «Октоберфесте» (а меня угораздило оказаться там именно во время фестиваля), у меня чуть не случился культурный шок. Моя знакомая Л., у которой я тогда заночевала, встретила меня на вокзале поздно вечером и первым делом сообщила, что сейчас то самое время, когда Мюнхен сходит с ума: все наряжаются в старинные народные баварские костюмы и ходят так целую неделю. «Это что-то вроде маскарада?» — спрашиваю я. «Какой еще маскарад?! — с серьезным видом воскликнула Л. — В этих костюмах мы живем: утром ходим на работу, на ланч, в магазины, а вечером гуляем. Не удивляйся, это здесь нормально».

Про пиво она тогда не сказала, о безудержном пивном пьянстве я узнала потом. К масштабному празднику я была совсем не готова. Приехала усталая, сонная, плохо соображала и через пару дней собиралась в Париж. Но в Мюнхене в это время чувствовалась такая бешеная энергетика, которая совершенно не свойственна маленьким тихим европейским городкам. Хочешь не хочешь, но устоять невозможно, когда весь город в едином порыве веселится и выпивает. Даже если вы не большой любитель пива, на «Октоберфесте» вы легко найдете свой любимый сорт. И я взбодрилась, начала пробовать пиво и была просто в диком восторге от этих сумасшедших хмельных и ряженых, которыми заполнился весь Мюнхен. Их было так много, что я сразу нача- ла себя неловко чувствовать в обычной одежде. На второй день пришлось выбирать себе костюм баварской крестьянки.

Народный костюм

В конце сентября все мужчины в Мюнхене носят смешные коротенькие кожаные штанишки с гетрами. Поверх рубашки в мелкую клетку надевают жилет и сюртук. Ну и, конечно, шляпа! Женский костюм — это классика пивной рекламы: пышная юбка, блузка с глубоким декольте (наличие большой груди приветствуется), жилет-корсет и самое главное — фартук. От того, как вы его завяжете, зависит, как сложится ваша личная жизнь на «Октоберфесте». Если завязки фартука в виде банта слева — значит, вы свободная женщина, а если справа — то замужняя.

В гардеробе каждого приличного баварца должно быть не менее 3–4 таких костюмов. Вы же не ходите в одной и той же одежде каждый день? Тут то же самое. А фестиваль длится почти две недели! Но туристам при желании можно обойтись и одним комплектом. Тем более что это удовольствие не из дешевых, хотя и «затягивает». Самый простенький женский вариант обойдется минимум в 200 евро, а костюм поприличнее — в 700–800 евро. Только не говорите местным, что это отличный наряд и для Хеллоуина, — обидятся! Продается национальная одежда практически везде — начиная от уличных магазинчиков и заканчивая большими моллами в центре города.

Пиво Мюнхена

Сначала пиво в Мюнхен возили с севера страны, и пивом занимались, как это ни странно, монахи в монастырях. Большинство современных пивоварен (например, Вайнштефан, Пауланер, Францисканер) до сих пор стоят на месте старых монастырей. Сегодня две самые любимые среди мюнхенцев пивоварни — это Hofbraeuhaus (HB) и Augustiner. Местные говорят, что старые добрые традиции капитализм там еще не убил. Spaten, Paulaner, Hacker-Pshorr, Loewenbraeu, Ayinger, Franziskaner и другие тоже пользуются спросом, но уже не так, как первые две.

Каждая из пивоварен готовит пиво по собственным рецептам. Например, есть сезонные рецепты пива, которые в ходу лишь в определенное время года. Так, легкое Mayday готовят только в мае, темное Krampus — на Рождество, а для «Октоберфеста» все варят Gaudium — самое крепкое и хмельное пиво, от которого быстро пьянеешь. Название одно, а вкус у всех разный — каждая пивоварня готовит по-своему, чтобы отличаться. Самые популярные в Мюнхене сорта пива — это фильтрованное, но ароматное светлое Lager Helles (особенно пивоварни Augustiner) или нефильтрованное белое с богатым вкусом и совсем без горчинки Wei bier. Еще в ходу напиток «Радлер», который готовят из пива и лимонада: вкус на любителя, но местным нравится.

Где жить

Если пускаться во все тяжкие на «Октоберфесте», то поздно вечером хочется отдохнуть в тишине и с комфортом. Один из лучших отелей Мюнхена с безупречным сервисом — пятизвездочный Mandarin Oriental (Neuturmstrase, 1). Находится в самом центре города — напротив знаменитой пивнушки «Хофбройхаус» и в двух шагах от Мариенплатц. В отеле расположен мишленовский ресторан Mark’s. Поверьте, после всех этих уличных баварских колбасок с квашеной капустой и кренделями утонченная европейская кухня покажется вам воплощением рая. В Mark’s безумно вкусно. Еще один плюс— это открытый подогреваемый бассейн на крыше отеля, где можно купаться (в конце сентября в Мюнхене обещают 20) и откуда открывается потрясающе красивый вид на центр города. На время фестиваля предлагают специальный Octoberfest Package на двоих: проживание, завтраки в Mark’s, баварские угощения в номере, трансфер на «Октоберфест» и ужин с шампанским в шатре Хипподром. А еще купон на 22 евро на каждого — для дополнительных напитков, чтобы отшлифовать шампанское пивом.

от 1161 евро за ночь
www.mandarinoriental.com

«Октоберфест-2012»

В этом году фестиваль запланирован с 22 сентября по 7 октября. Основная часть его традиционно проходит в шатрах, раскинутых на огромной поляне Терезин Луг. Шатров 14 штук, названы в честь конкретных пивоварен. Самые понтовые, куда ходят все нувориши и где места забронированы за два месяца вперед, — это K fer и Sch tzen-Festzelt. Более демократичные и популярные — Хипподром, Hofbrau, Spaten Augustiner. Вход на фестиваль и в шатры бесплатный, но резервировать места лучше заранее, особенно если вы собираетесь туда вечером. У каждого шатра, кстати, есть свой сайт, адреса на www.oktoberfest.de/en/.

В каждом шатре — свои пиво, развлечения и традиции. В «Августинер», например, до сих пор разливают пиво из настоящих дубовых бочек. Кроме распития везде можно еще и покушать. Еда — традиционная баварская и довольно простая: колбаски гриль с квашеной капустой, свиная рулька и мюнхенские кренделя. Цены на порядок выше, чем в ресторанах города. Литр пива в шатре стоит 10–15 евро, а в городской пивной — 3–5 евро. Народ к вечеру уже навеселе, начинает горланить песни и всячески расположен к общению и пляскам. Тут-то и понимаешь, какими шумными и безумными могут быть «тихие» немцы. Но к 12 ночи шатры закрываются, и все продолжают веселье в пивных барах в центре города. Например, стоит зайти в гигантскую пивную Hofbraeuhaus (HB) — место знаковое, в свое время слыло как любимая пивная Гитлера, Ленина и Крупской.

Кстати

В аэропорту Мюнхена для всех пассажиров, независимо от авиакомпании и класса билета, есть опция VIP-сервиса. Это когда после посадки самолета вас ждет личный трансфер, причем не в общий терминал аэропорта, а в люксовый VIP-лаунж с отдельным
паспортным контролем и сюитами, как в лучших пятизвездочных отелях. Идеальный вариант для тех, кто не любит толпы туристов, большие пространства аэропортов и очереди. Прилет/вылет: 290 евро, трансфер (включая 3 часа в лаунж-зоне).

Стоимость — 380 евро
www.munichairport.de/en_vip