Кафе и рестораны израильской кухни в Москве
Поездка в Израиль — обязательный пункт в маршруте любого путешественника. Если же у вас есть еврейские корни и вам от 18 до 26 лет, — тем более, ведь вы можете отправиться в бесплатное путешествие по Израилю по программе «Таглит». Однако, чтобы попробовать израильскую и еврейскую кухню, совсем необязательно уезжать из страны, ведь в Москве открылось уже много достойных ресторанов, где кормят хумусом, фалафелем и форшмаком.
Mitzva Bar
ул. Пятницкая, 3/4, стр. 1
Mitzva Bar — это кафе, которое не боится экспериментов. В интерьере здесь шутят над «жидомасонами», а в меню смешивают блюда израильской, индийской и даже сефардской кухни. Помимо различных вариаций фалафеля и хумуса заказывать надо обязательно черную треску и авторские коктейли, за которыми сюда возвращаются не реже, чем за еврейской кухней.
«Рынок и общепит»
Весковский пер., 7
Кафе, кулинария и магазин «Рынок и общепит» открыл ресторатор Евгений Каценельсон (владелец «Чагин», «Лига пап», сети «Изя-гриль» и «Братья Караваевы»). Здесь можно купить продукты прямиком из Израиля домой, либо же съесть их, присев за один из двух общих столов. Кухня считается средиземноморской, но с большой оглядкой в сторону израильского стритфуда: хумус, кебабы, шаурма и много мяса и овощей на гриле.
«Иерусалим»
ул. Б. Бронная, 6, стр. 3
Кошерный ресторан «Иерусалим» находится на крыше московской синагоги. Предлагают здесь блюда еврейской и кавказской кухни. Особенно хвалят фалафель и шаурму, а некоторые предпочитают ресторан за прекрасный вид на тихие улочки Патриарших. По субботам, как и положено, не работает.
«Одесса-мама»
Украинский б-р, 7, Кривоколенный пер., 10, стр. 5
В «Одессе-маме» меню обращается к тематике черноморской кухни и не забывает при этом еврейскую: тюлька, форшмак, рыбные котлеты, вареники и настойки.
«Образ жизни»
ул. Пречистенка, 40/2, стр. 2
«Образ жизни» считается вегетарианским кафе, однако его стоит считать скорее «немясным». Мясные продукты здесь можно найти лишь в паштете из куриной печени или, например, в салате с уткой. Приходят же сюда за израильскими блюдами, хиты — шакшука, хумус и лабане.