10 лучших гастрономических шоу в Москве

Говорят, даже ультразвуковые гаджеты не способны точно определить вес свежей, только что добытой осетровой икры. Проверить так ли это, можно, приняв участие в икорном шоу в ресторане «Белуга», куда привозят 10-килограммового сибирского осетра и прямо на глазах у изумленной публики вспарывают рыбине живот, достают ястык (пленочный мешочек с икрой), быстро эту икру засаливают и все вместе пробуют. Важный момент процедуры: взвешивание. Так, участники первого икорного шоу, которое прошло в апреле, добыли, засолили и тут же съели 1627 граммов икры (стоимость порции весом 50 г составила 5000 р.), что тянет на рекорд: обычно ее все-таки меньше. Расписание «охоты на осетра» можно найти на сайте ресторана — этот аттракцион здесь обещают устраивать каждый месяц.