Чем заменить обычное молоко для ребенка? Разбираем популярные альтернативы
Непереносимость лактозы, аллергия на молочные белки, исследования о связи коровьего молока с опасными болезнями — вот только несколько причин, почему все больше мам ищут альтернативу обычному молоку. Чем заменить обычное молоко, чтобы избежать рисков? Разбираем самые популярные молочные аналоги.
Молоко А2
Другая натуральная альтернатива традиционному молоку — молоко А2. В этом коровьем молоке естественным образом нет белка А1. Именно этот белок врачи и учёные часто называют основной причиной непереносимости молока.
Белок А1 может вызывать неприятные симптомы, которые люди часто путают с лактозной непереносимостью. В 2017 году в Китае провели клинические испытания с участием 600 человек, 72% которых испытывали симптомы непереносимости молока. Они считали, что причина в лактозе, но оказалось, что дискомфорт был вызван белком А1. Многие участники, которые испытывали неприятные ощущения после обычного молока, без проблем пили молоко А2.
«Пищеварительные ферменты, способные переварить белки молока, по-разному взаимодействуют с β-казеинами А1 и А2. В случае молока А2 пищеварение протекает без выраженных вздутий, урчания и дискомфорта в животе. Молоко А2 полезно и высокочувствительным к молоку людям, и пациентам после воспалительных заболеваний кишечника, и детям, и людям старшего возраста», — рассказывает эксперт компании «А2 Молоко», гастроэнтеролог Светлана Исакова.
От аллергии на молочные белки молоко А2 не избавит — в случае диагностированной аллергии нужно исключить из детского рациона любое натуральное молоко. В остальных случаях молоко А2 станет полезной альтернативой обычному молоку.