Брусника
Кондитерская-кулинария на каждый день для жителей Тверского района и работников близлежащих офисов.
Это новая «Брусника», открывшаяся в здании бывшей типографии «Красный пролетарий». Здесь – высокие потолки и большие окна, пространство легкое и светлое.
Основатели кафе «Брусника» Павел Мокрушин и Юлия Артемьева много путешествуют, вдохновляются кулинарными находками в лучших ресторанах мира. А затем все свои идеи адаптируют под столичные вкусы и предлагают в меню, которое постоянно обновляется.
Здесь готовят традиционные блюда европейской и русской кухни, но периодически предлагают легкий фьюжн: более чем 250 позиций меню поместились на десятиметровой витрине.
Одна из фишек кафе-кондитерской — свежий хлеб из собственной пекарни.
На завтрак — сырники с фирменным бруснично-малиновым соусом, свежие круассаны, каши с фруктами или медом, любимые с детства. Из напитков – чай и кофе разных сортов, домашние морсы собственного производства и освежающая детокс-вода с имбирем и лимоном
На обед — салаты с тунцом, ростбифом, со свеклой, брынзой и кедровыми орешками, наваристые щи и ароматный борщ. Несколько видов пасты и лазаньи, куриные котлеты и диетические кнели из индейки и треска в устричном соусе. На десерт — тортики и тарталетки, безе и разноцветные макарони, воздушный мильфей и ягодный крепвиль, традиционный наполеон и интригующий “малиновый пломбир”.
Все просто, недорого, красиво и с аппетитным шармом.