Чему необычному учат в Москве

Учиться модно. Люди взрослые и продвинутые получают второе высшее, учат очередной язык, идут за степенью МВА или просто повышают квалификацию. Но можно пойти учиться не потому, что надо, а потому, что хочется — благо, в Москве разнообразных курсов «для души» более чем достаточно. TimeOut выбрал наиболее интересные.

Гастрономический рай
Вертим роллы, дегустируем вина

Еще древние говорили: «Без вкуса к еде нет вкуса к жизни». И вкус этот стоит развивать не только в дорогих ресторанах. Можно научиться высокой кухне самостоятельно, то есть пойти на кулинарные курсы. Самая популярная в Москве — , где вас научат готовить буквально все, хоть традиционный борщ (для неумелых домохозяек), хоть нежнейшие муссовые пирожные (для профи). Среди последних новинок школы — курсы французской и чилийской кухни, блюда из каштанов и секреты домашней готовки с Аленой Свиридовой. Одно трехчасовое занятие обойдется минимум в 1700 рублей, также можно купить годовой и полугодовой абонемент на неограниченное посещение всех курсов. Выйдет явно дешевле, чем каждый день ужинать в ресторане.

С секретами высокой кухни можно познакомиться на тематических мастер-классах в ресторане Jeroboam, которые ведет шеф-повар, обладатель звезды Michelin, австриец Леонард Чернко. Они проводятся 2 раза в месяц, по четвергам и субботам с 15 до 18. Участники могут сами выбрать тему занятия, например, «морепродукты и паста», «дичь и фуа-гра», «рыба и вино», «мясо и крупы», «птица и грибы». Учеников во время занятий угощают дорогим шампанским, а после завершения уроков всех ждет ужин от шеф-повара из трех блюд с бокалом вина. Стоимость участия — 9900 рублей с человека.

Вот уже несколько лет в моде такая гастрономическая забава, как искусство приготовления суши и роллов. Ему можно научиться по экспресс-программе в . За один день здесь осваивают приготовление холодных и горячих японских закусок, супов, темпура, блюд терияки и сложных роллов. В конце каждого занятия проходит суши-пати, где ученики съедают все, что было ими настряпано. Однодневный курс обойдется в 7800 рублей.

Все собственноручно созданные кулинарные изыски надо запивать. Чтобы точно знать, чем и как, стоит пойти на курсы сомелье, где вас научат распознавать вина, а также правильно их подавать и пользоваться винными аксессуарами. Например, в школе вина 7 сентября открывается новый учебный сезон. Основной курс в форме лекций-дегустаций рассчитан на четыре месяца и стоит 2000 евро. Есть и укороченные курсы — по месяцу и по два, соответственно, 1000 и 1500 евро. Также школа регулярно проводит тематические винные семинары и мастер-классы.

Эксклюзивные подарки
Лепим кукол, составляем букеты

Не надо забывать, что лучший подарок — тот, что сделан своими руками. Сейчас, когда можно купить что угодно, это тоже актуально — всегда ведь хочется получить что-нибудь уникальное. Например, необычную авторскую куклу. Пособия по их созданию можно найти в интернете, но лучше, когда мастер все покажет наглядно. Первая в России поможет освоить современные технологии изготовления коллекционных авторских кукол из фарфора, пластика и текстиля. Еще здесь научат шить популярных во всем мире медвежат Тедди. Есть курсы, рассчитанные и на несколько месяцев, и на несколько дней, а стоимость одного четырехчасового занятия начинается от 1100 рублей.

Еще одна симпатичная штука — скрапбукинг. Этим загадочным словом называется искусство оформления авторских тематических альбомов, наподобие тех, что делали романтичные барышни в 19 веке. Только сейчас скрапбукинг стал отдельной индустрией, для нее выпускают специальную бумагу, краски, аксессуары. И стилей тут великое множество, со своими диковинными названиями, вроде «шабби-шик» и «херитаж». Научиться скрапбукингу можно на курсах дизайн-студии , где вы за один день освоите основные принципы, а заодно и полностью оформите свой первый альбом. Трехчасовой курс классического скрапбукинга стоит 2900 рублей.

«Букеты из конфет» — такой курс предлагает пройти . Суть в том, чтобы составить высокохудожественную подарочную композицию из сладостей, цветов и плюшевого мишки, ну или бутылки «Джонни Уокера». Получается сразу три в одном, да еще и в оригинальной упаковке. Помимо основного курса, есть и дополнительные программы «к датам» — например, свадебный букет из конфет или подарочный набор к 23 февраля. Интересно, что входит в последний — тельняшка, мимоза и бутылка водки? В общем, приходите на курсы — сами узнаете. А стоят они 6500 рублей.

Впрочем, цветочные букеты хороши и сами по себе, а курсов флористики в Москве полно — и по европейским направлениям, и по японским композициям-икебанам. В арт-студии представлены самые разные стили, правда, срок обучения немаленький— с сентября по май, то есть полноценный учебный год, а обойдется он в 64000 рублей.

Образное мышление
Жизнь — театр, шоппинг — работа

Научиться подавать себя в выгодном свете, а заодно и творчески самовыразиться, можно, поступив в театральную студию. Если хочется максимально приблизиться к театральной кухне, лучше идти на подготовительные курсы, которые есть во всех театральных вузах Москвы — среди них особенно рекомендуют курсы при МХТ и Щуке. Среди прочих курсов, предлагающих общую театральную подготовку, можно отметить театр-школу и . Навыки там даются и приятные, и полезные: сценическая речь, сценическое движение, хореография, вокал и даже основы верховой езды и фехтования. Для руководителей разного уровня при школе-студии МХТ создан так называемый , где, в общем-то, суть та же, но обучение стоит заоблачных денег. Самая дорогая программа «Президент» — 11000 евро за пару месяцев.

Умение создать нужный образ — вообще весьма полезный навык. Тут не обойтись без курсов имиджелогии, где даются основы профессий стилиста, визажиста, дизайнера и психолога — в общем, того, кто сможет выстроить образ, гармоничный во всех отношениях. В институте репутационных технологий на имиджмейкера учат год. Здесь же предлагают еще один интересный курс «Персональный шоппер» — это тот, кто полностью отвечает за гардероб клиента, консультирует по стилю и помогает ему делать правильные покупки. Этими навыками можно овладеть за три месяца.

Стильные игры
Объезжаем лошадей, забиваем шары

Всем полезно нагружать не только голову, но и другие части тела. Но одно дело — тягать железяки в ближайшем фитнес-клубе, и совсем другое — заняться, к примеру, верховой ездой. Чтобы ей заниматься, не нужно ехать на другой конец города: конно-спортивный клуб сегодня есть практически в каждом районе. Пообщаться с лошадками и приобрести необходимые навыки можно на ипподроме и в конно-спортивных клубах, которые находятся, как правило, в крупных парках — в Сокольниках, Измайлово, Битцевском, Останкинском, Лосином острове. К числу наиболее известных столичных клубов относится «Измайловский» (один из старейших в Москве), конно-спортивная база ЦСКА, , , , и Царицынский конно-спортивный комплекс. Одно занятие стоит в среднем 500-800 рублей в час, можно взять абонемент.

Вполне аристократическое занятие — гольф. В московских гольф-клубах можно не только научиться собственно игре, но и по-светски провести время. Понятно, удовольствие не из дешевых — к примеру, в  индивидуальное часовое занятие с тренером стоит 1500 рублей. Плюс аренда клюшки, мячей и специальных ботинок, которые, впрочем, можно и купить. В холодное время года стоит учиться мини-гольфу на закрытой площадке — это, кстати, и стоит дешевле. В  час занятий обойдется в 600 рублей.

Чтобы совсем уж не зависеть от погоды и показать высокий класс в кругу приятелей в традиционном пятничном баре, стоит записаться в школу бильярда — их в столице предостаточно. Некоторые из них специализируются на русском бильярде, некоторые — на пуле. Индивидуальные и групповые занятия для детей и взрослых предлагает , сертифицированного тренера Московской конфедерации бильярдного спорта. Занятия проходят в бильярдном клубе «Гладиатор». Индивидуальный урок обойдется в 2500 рублей за 2 часа, а курс из 8 занятий в группе стоит 7000 рублей в месяц.

Прикладная магия
Основы фэн-шуя и замуж по любви

Если хочется внести в повседневную жизнь частичку чего-нибудь необычного и магического, необязательно ехать в Хогвартс. Можно попробовать организовать личное пространство по практике фэн шуй, то есть заставить потоки энергии ци работать себе во благо. Например, предлагает три основных курса — «Практический Фэн Шуй», «Летящие звезды Сань-Юань», «Четыре Столпа Судьбы» и три дополнительных: «Фэн Шуй для бизнеса», «Фэн Шуй и любовь», «Фэн Шуй для сада». Все курсы рассчитаны на 12 академических часов и занимают 2 или 4 дня занятий в зависимости от выбранного расписания. Стоимость одного курса — 7 000 рублей, по окончании выдается специальное свидетельство.

Расширить и углубить познания о самом себе и окружающем мире можно на всяких эзотерических тренингах. Может, окружающие и решат, что у вас крыша поехала, но прилив разнообразных энергий вы уж точно ощутите. Так, на интернет-портале  собрана информация о направлениях, центрах, школах, тренингах, посвященных развитию человека — от курсов тантра-йоги до тренинга «Выходим замуж по любви», который проводит имидж-мастерская Ирины Пырма. За 6 часов и 5000 рублей вам обновят и почистят энергию, включая сексуальную, перекодируют негативные ассоциации от неудачных предыдущих опытов личной жизни и сформируют правильные желания, которые на выходе останется всего-навсего реализовать.