Блюдо недели: «Софи» из Sartoria Lamberti

Для этого стоит отправиться в гастрономическое ателье Sartoria Lamberti. Там недавно освежили меню и барную с десертной карты. В частности, появились целых три сладости, посвященные актрисам итальянского кино: «Орнелла» (Мутти), «Моника» (Беллуччи) и «Софи» (Лорен). 

Последняя — ода королеве кинематографа Софи Лорен, воплощенная королевой десертов, шеф-кондитером Фатимой Салех, в тирамису — во всем мире он признан, в свою очередь, королем пирожных. Ну просто роял-флеш, собранный в одном блюде.

Тем более и сам тирамису необычный: с фисташковой пастой изумрудного цвета и тонким слоем хрустящего теста катаифи, которое придает восточный вкус и легкий хруст всему десерту. Подача тоже впечатляющая — в красивой серебряной посуде на манер турецких сахарниц да с шариком кофейного мороженого.

Цена: 950 руб.