Жечь чучело, есть пачаты: 5 способов отметить Масленицу в Москве в 2023 году
Масленица на ВДНХ
Праздничные гуляния на ВДНХ в этом году можно разделить на два блока. Программу «НеоМасленица» проводит сама Выставка, а «Широкую Масленицу» — ее резиденты.
«НеоМасленица», по замыслу создателей, должна переосмыслить старинные обычаи и объединить их с современностью. Ее основные события пройдут на катке и площади Промышленности. Гостей ждут ледовый спектакль «Легенда о НЕОновой масленице», показательные выступления профессиональных фигуристов, интерактивный спектакль «НеоМасленица» (который расскажет историю проводов зимы и встречи весны в новом прочтении), мастер-классы по изготовлению оберегов, росписи различных предметов и другие мероприятия.
В рамках «Широкой Масленицы» галерея «Лес» проведет мастер-классы по созданию оберега, ярмарку промыслов, представит русские народные забавы, кукольный театр, и конечно, угостит всех блинами. Также гостей ждут подарки — например, сертификат на бесплатный мастер-класс по созданию модели лося из переработанного материала.
Еще один резидент ВДНХ, высотный веревочный парк Sky Town, подарит гостям бесплатный билет на аттракцион «Гигантские качели», а также угостит блинами 25 и 26 февраля.
Единственное чучело сожгут на Городской Ферме 26 февраля в 15:00. Ферма в этом году проводит Эко-Масленицу в рамках гастрофестиваля Подмосковной фермерской культуры. Гостей будут ждать масленичные игры, лотерея, различные мастер-классы и пышные блины из гречневой и полбяной муки — с самыми разными начинками от шеф-повара Алексея Ляхова.
Уличный фестиваль «Московская Масленица»
Больше всего площадок и событий охватывает организованный правительством Москвы уличный фестиваль «Московская Масленица». Всего он проходит на 23 площадках, 20 из которых расположены в жилых районах вне центра города.
На фестивальных площадках можно будет попробовать региональные варианты блинов — традиционные русские и дальневосточные блины, мордовские пачаты, удмуртские табани — а также свекольные, сырные, шпинатные, тыквенные, безглютеновые блины со традиционными и оригинальными начинками. Также можно будет научиться печь блины и послушать выступления народных ансамблей, фольклорных коллективов и казачьих хоров.
На некоторых центральных площадках проходит отдельная программа. Так на площади Революции развернется «Мастерская солнца», где можно будет узнать о масленичной символике и разных видах декоративной росписи России, а также расписать масленичные игрушки, кокошники и посуду орнаментами с изображением солнца. Подробнее обо всех площадках и их расписании можно узнать на сайте.
Площадки в центре работают с 11:00 до 21:00 в будние дни и с 10:00 до 22:00 в выходные и праздничные дни. Площадки в округах можно посетить с 11:00 до 21:00 в будние дни и с 10:00 до 21:00 в выходные и праздничные дни.
Благотворительные блины
Инклюзивный культурный центр ТВЕРСКАЯ15 приглашает присоединиться к блинной акции «1 1» и вместе испечь блины: один для себя, другой – для ближнего. Участников ждут в среду, четверг и пятницу с 18:30 до 20:30 в ТВЕРСКОЙ15.
Также можно просто принести в центр блины и все, с чем их едят. Блинные посылочки отправятся людям, которым сложно порадовать себя чем-то вкусным и горячим, — подопечным фондов «Ночлежка», «Теплый приют» и «Справедливая помощь Доктора Лизы». Подробности можно узнать на сайте центра.
Масленица в парках
Несколько крупных московских парков также подготовили свою программу.
Так 25 и 26 февраля в музее-заповеднике «Коломенское» гостей будут ждать активности — бои мешками на бревне, метание войлочных блинов в корзину, эстафета «Русская печь» и ленточная карусель и лабиринт из сена. В воскресенье также можно будет походить в хороводах, послушать выступления фольклорных коллективов и поучаствовать в мастер-классах по приготовлению блинов.
Масленица в усадьбе «Измайлово» пройдет 26 февраля с 12:00 до 18:00 на Государевом дворе. Здесь можно будет принять участие в эстафете «Русская печь», поиграть в дженгу из березовых поленьев и «Русский тир», а также послушать выступления фольклорных коллективов.
Масленица в Царицыно будет посвящена русскому фольклору. Главной темой станет женский платок, ему посвятят мастер-класс и перформанс в Малом дворце. В Хлебном доме покажут спектакль «Петрушка» и проведут мастер-класс по его мотивам — в ходе этого гости смогут больше узнать о передвижных уличных театрах-балаганах. Также в программе фольклорные песни, хоровод и масленичное шествие от Визит-центра и Парковых ворот.
Масленица в ресторанах
Московский кафе, рестораны и гастро-холлы подготовили к Масленичной неделе особое меню.
Резиденты фудмолла «Депо» отталкивались от кулинарных направлений, которые они представляют. «Сокровища морей» предлагают блины с красной икрой форели или икрой кеты, японский корнер Fluffy Fluffy — воздушные японские панкейки с соусом Lotus, малина-матча, крем-брюле и другими. А блинная кондитерская MILK&SNOW, где в основе меню всегда находится блинный торт с кремом «теплый пломбир», — блины с бананом и нутеллой.
«Даниловский рынок» приглашает заглянуть к своим резидентам. Кондитерская «Птичка» порадует блинами с медом, медовой крошкой и кедровыми орешками, а также другими сладкими начинками. Бистро United Kitchen предложит яйца Бенедикт на блине с икрой, крабом или лососем.
На «Центральном рынке» можно найти авторские панкейки с лососем и креметтой, грузинские блины и блины с традиционными начинками — с мясом, медом, вареньем, сметаной и сливочным маслом. Также 26 февраля здесь пройдет детская праздничная программа. Ожидаются фотосессия с медведем, вкусный мастер-класс, анимация с боярами и боярынями и другие события.
А самые необычные варианты блинного меню нашла редактор рубрики «Рестораны» Ольга Овчарова. Посмотрите ее материал, чтобы узнать, где в этом году подают блины с уткой и хурмой в медово-горчичном соусе, кутабы с крабом и блинную пирамиду с разными начинками.