Глен Баллис
О персонеСобытия
Карьера
Ресторатор, повар
Родился в австралийском Мельбурне, где получил кулинарное образование, обучаясь в кулинарном колледже. В гостинично – ресторанный бизнес пришел 27 лет назад. 4 года работал в отелях компании Banyan Tree Hotels в Таиланде. Он возглавлял кухню в отеле New Hilton Hotel, курировал все рестораны лондонского универмага Harrods.
Родился в австралийском Мельбурне, где получил кулинарное образование, обучаясь в кулинарном колледже. В гостинично – ресторанный бизнес пришел 27 лет назад. 4 года работал в отелях компании Banyan Tree Hotels в Таиланде. Он возглавлял кухню в отеле New Hilton Hotel, курировал все рестораны лондонского универмага Harrods.