Бенджамин Ошер
Шеф-повар Nobu Moscow. В студенческие годы Бенджамин Ошер подрабатывал в ресторане только что открывшейся сети Boston Market. Позже он попал в известный питтсбургский бар Vertigo, два года трудился в рыбном Saybrook Fish House. Самым увлекательным опытом для Бенджамина стал ресторан Tailgate Truck, где он был и поваром, и идейным вдохновителем. Но вершин мастерства Бенджамин достиг под руководством всемирно известного шеф-повара Нобу Мацухисы — в Nobu Los Angeles он дорос до су-шефа.
Шеф-повар Nobu Moscow. В студенческие годы Бенджамин Ошер подрабатывал в ресторане только что открывшейся сети Boston Market. Позже он попал в известный питтсбургский бар Vertigo, два года трудился в рыбном Saybrook Fish House. Самым увлекательным опытом для Бенджамина стал ресторан Tailgate Truck, где он был и поваром, и идейным вдохновителем. Но вершин мастерства Бенджамин достиг под руководством всемирно известного шеф-повара Нобу Мацухисы — в Nobu Los Angeles он дорос до су-шефа.