Древний Китай (Закрыто)

Ресторан «Древний Китай» расположился в Камергерском переулке. Интерьер ресторана выполнен преимущественно в красном цвете, символизирующем счастье, достоинство, удачу и благородство. Гостей встречают приветливые девушки в национальных костюмах. В меню — традиционная кухня провинции Гуандун, отличающаяся широким использованием морепродуктов и свежей рыбы. В нем представлены: разнообразные салаты из кальмаров, морской капусты, маринованных медуз, супы с морскими деликатесами, устрицы с лимоном, обжаренное филе морского гребешка, жареный абалон с брокколи, свинина с ананасами, утку по-пекински. В ресторане заведена особенная подача блюд — некоторые блюда, например, морские деликатесы, подаются в горячей посуде и доходят до полной готовности уже на столе. В винной карте — сливовое вино, цветочные китайские вина, китайское пиво, линейка японских вин и сакэ. Особая гордость гуандунской кухни — десерты: шанхайские лепешки из тыквы, жареные шарики с начинкой из сладких бобов, хрустящие сладкие палочки, яблоки в карамели.