У фонтана (Закрыто)

Компания Bosco открыла еще одно кафе в ГУМе — кафетерий «У фонтана» — между второй и третьей линией. Расположился он и в самом деле у того самого гумовского фонтана, который вошел в городские поговорки. Новое заведение не похоже на Bosco Cafe и Bosco Bar на первой линии ГУМа и L’Altro Bosco в «Петровском пассаже». Здесь все гораздо проще. Мороженое, кофе и птифуры — вот ради чего создано это кафе.

Итальянский формат gelateria — лавка мороженщика с парой столиков — получил в ГУМе фирменный босковский лоск и легкий советско-ностальгический флер. Одна из стеклянных стен кафе выходит на третью линию и «Гастроном №1» в ретростиле с продавщицами в крахмальных чепчиках. Другая — на магазин Articoli. На единственной настоящей стене, над диванчиками из белой кожи — состаренные зеркала. Внутри — крохотный зал на пять столиков с холодными мраморными столешницами. Кафе от арки отделяет стойка, которая работает на обе стороны. Замысловато, но не лишено очарования.

Среди десятка сортов мороженого (60 р./шарик) главный герой — воссозданный путем долгих экспериментов и опытов старый добрый пломбир. Он действительно похож на тот пломбир, что продавался в ГУМе двадцать пять лет назад. Если вам кажется, что вы слишком взрослые для игр в детство, заказывайте интернациональную классику — ванильное, шоколадное, фисташковое. Лучшее мороженое прошлого сезона делали в Yoko и в кондитерской «Пушкинъ». Здесь оно менее экзотично, но достойно сравнения с лидерами.

Эспрессо (90 р.) почти похож на настоящий итальянский. Пирожные — тарталетки-птифуры с голубикой, малиной и ежевикой (45 р.) — напоминают уменьшенные копии старинных советских «корзиночек», но, по счастью, в них нет ничего, даже отдаленно напоминающего тот кошмарный крем. Так же как и в люксовом ГУМе новейшей эпохи практически ничего не осталось от прежнего «универсального магазина».

«У фонтана» — это место, прежде всего, для уставших от шопинга. Но и людям с инъекцией итальянских привычек, в том числе привычки к хорошему мороженому, знать о нем не помешает.