Концепция кафе очень демократична, и это чувствуется во всем: в дизайне зала, в выборе блюд, в ценовой политике, в привлекательности формата для самой широкой аудитории.

Обновив вывеску, «Япоша» обновил и меню — к японской и русской кухням добавились популярная итальянская и западные — американская и мексиканская. Но «Япоша» адаптирует блюда под вкусы местного населения. Например, сдабривает пасту лососем и красной икрой, подает куриные котлетки с макаронами под сливочно-грибным соусом, добавляет редис и ломтики ветчины в зеленый микс-салат и заправляет его апельсиновым соусом. Итальянская часть меню более лаконична — салаты и пасты (салат с тунцом, спагетти, паста с базиликовым соусом «песто» и шампиньонами). Американский раздел — блюда-гриль, приготовленные по техасским и мексиканским рецептам. Словом: сочетаются гастрономические традиции Востока и Запада: суши, сашими и роллы соседствуют с салатом цезарь, шашлычками и варениками, стейками и пастой.

Важная часть в работе сети «Япоша» — специальные предложения и сезонные меню, которые привлекают внимание не меньше, чем основное меню. В кафе часто проходят акции, во время поведения которых можно получить скидки или подарки. Здесь также можно заказывать понравившиеся блюда навынос.

Обновить информацию