«Casa Mia» напоминает просторную летнюю веранду с цветами и мандариновыми деревьями, мощеным каменной плиткой полом и ажурными светильниками. Кирпичная облицовка отрытой кухни, акварельные пейзажи в нишах между колоннами, фрески ручной работы создают ощущение присутствия на одном из классических курортов Италии.
В меню «Casa Mia» собраны не только традиционные итальянские блюда, но и гастрономические проекты от шеф-повара Горских Владимира. Вот только некоторые позиции из меню: салат из утиной грудки, маринованной в кофейных зернах золотого купажа, с пряной грушей; теплый салат из печени цыпленка под малиновым соусом, с грушей томленой в ванили; улитки в картофельном муссе с соусом-велюте; суп из итальянской черной фасоли с соусом сальса; тушеная ножка ягненка с соусом из чернослива, зеленого яблока и мяты; черная треска с теплой спаржей под фирменным маринадом. А на десерт стоит попробовать клубнику, фламбированную клубничным сиропом и ликером с шариком ванильного мороженого и хрустящей корзинкой из карамели.

Обновить информацию