Поль (Закрыто)

«Гинза» выкупила генеральную франшизу легендарной сети и в этом году собирается открыть еще пять точек. Пока работает только булочная на Тверской: здесь ретрофранцузский интерьер, бодрые официанты и строгий инспектор Себастьян Коллар, который придирчиво следит за соблюдением технологий. Классический багет — 80 р., лимонная тарталетка — 155 р., плие с шоколадом — 115 р., фугас с оливковым маслом — 180 р., «фламандский» с вкраплениями эмменталя и мимолета — 230 р., злаковый — 270 р. В меню миниатюрного кафе прописаны бефстроганов с картофельным пюре (460 р.), стейк из семги со шпинатом (470 р.), салат с зеленой фасолью и семгой (290 р.) — ровно такой же, как и во всех булочных сети.