«Рыбный базар» открылся в 2003-м, в разгар моды на недешевые заведения, специализирующиеся на рыбе, в основном средиземноморской и тихоокеанской. И сразу прославился тем, что предлагал смешную цену на устрицы – во время тематических фестивалей ими торговали по 69 рублей за штуку. Сегодня ресторан, хоть и поменял за эти годы интерьер и шефа, в смысле концепции нисколько не изменился – это по-прежнему рыбное место с итальянистым и сильно разветвленным меню, а также морепродуктами с витрины, которые можно приготовить любым доступным способом. Лучший вариант – рыба, запеченная в соли, которую разделывают и сервируют прямо перед гостями, соблюдая старые добрые правила ресторанного этикета, каких нынче на Патриках уж и не сыщешь.

Обновить информацию