Kvartal принадлежит группе компаний «Ташир» (московские рестораны Forbest, Seasons, «Арагви», Le Melange, а также ресторанный комплекс D.O.M. в Сочи), которая на этот раз решила поделить кулинарную концепцию между Италией и Азией. В заведении – две внушительные открытие кухни (общей длиной около 25 метров): слева азиатская, оборудованная мощными вок-станциями, справа итальянская, с дровяной пицца-печью. В меню собраны самые популярные в Москве блюда обоих направлений. Шеф-поваром назначен Максим Кузитенко, прежде трудившийся в Asia Hall и Prado Café.

Обновить информацию