Cookerʼs Gourmet Café — флагман будущей сети Анастасии Никифорова («Город-сад», Ogorod Spa Market) и супругов Александра и Стефани Гарез, которым принадлежит сеть пекарен «Волконский». Главные адресаты — всевозможные зожники: тут есть и десерты без сахара, и кофе на растительном молоке, и комбучи, и смузи, и чиа-пуддинги, и даже линейка фирменных соков, для которых используют, например, дайкон, способный быстро разогнать метаболизм. Но и обычным людям это заведение должно понравиться: в меню, за которое отвечает известный московский шеф Дмитрий Шуршаков, значатся вполне гурманские вещи, причем каждое блюдо здесь предлагают собрать самому, по принципу конструктора. В течение дня ассортимент кафе меняется. С восьми утра стартуют завтраки (в будни до 12.00, в выходные дни до 14.00), которые плавно перетекают в обеды, а ко времени ужина витрины превращаются в тапас-бар: на лед выкладывают устрицы, тартар из говядины, сашими из тунца, севиче из палтуса, фаланги крабов и креветки.

Обновить информацию