Рыба мечты

«Рыба Мечты» — премиальный рыбный ресторан, расположившийся в историческом здании XIX века на острове Балчуг. В меню представлено все многообразие морепродуктов — от редких видов рыб до деликатесных моллюсков. Шеф-повар Александр Селезнев отбирает только лучшие продукты и делает главное — сохраняет их исходную ценность, подчеркивает текстуру и усиливает вкус и аромат. В винной карте собрана уникальная коллекция лучших образцов со всего мира с акцентом на редкие экземпляры Шампани и Бургундии, а также представлены редкие релизы как от крупных виноторговых компаний, так и от небольших виноделен Франции, Италии, Нового Света. В ресторане по четвергам, пятницам и субботам проходят музыкальные вечера, которые начинаются с исполнения классических и современных произведений в авторской обработке на рояле и продолжаются выступлением талантливых артистов и кавер-групп, даря гостям незабываемые моменты живого исполнения.