Джаз-бар на Патриарших от создателей Mitzva Bar и «Шалом, баклажан!». Главный источник вдохновения – ревущие двадцатые и все что с ними связано, а имя на вывеске принадлежит реально жившему в то время Биксу Байдербеку, который считается одним из основоположников джаза. Бар работает с шести вечера и до трех ночи: сначала выступает тапер, а после подтягивается какой-нибудь актуальный джаз-банд. Для ценителей имеется отдельная сигарная комната с хьюмидором, подборкой винила и раритетным телефоном из той эпохи. Коктейльной историй заведует Максим Ситницкий (Tiki Bar, «Прожектор», Saxon & Parole), который сделал ставку на американскую классику из Чикаго, Нового Орлеана и Нью-Йорка, кроме того, в карте есть несколько миксов на драфте, крафтовое бутылочное пиво с американских пивоварен и домашние миксеры недели (самодельный рутбир, джинжер эль и тому подобное).

Обновить информацию