Булошная (Закрыто)
О ресторане
Рестораны «Булошная» - это островоки старой доброй культурной Москвы. Такое место, по сути, артефакт, и создать его могли только увлеченные люди.
Антон Сальников, шеф-повар – ученик виртуоза французской кухни Фредерика Эннена, стажировался в Эльзасе у Тьерра Шварца (1 звезда Мишлена). Ножку ягненка, например, Антон подает вместе с булгуром и прованскими травами. Однако поиск новых, необычных сочетаний ни в коем случае не является у него самоцелью. Кухня порадует в большей степени любителей классических рецептов, а приятно удивит – необычной подачей и оформлением. Так, всем известный рибай-стейк укладывается еловыми веточками: чуть подожженные прямо у стола, они придают мясу легкий вкус дымка.
Шеф-кондитер Елена Баклашова начинала в легендарном «Кафе Пушкинъ», под руководством Натальи Назаровой. Затем в ее жизни появилась французская линия в лице Эрика Тассона, Сержио Шоннера и Гийома Жоли – смелые эксперименты со вкусом, необычные сочетания ингредиентов, их визуализация. В рамках ресторана действует отдельная кондитерская линия; десерты от Баклашовой «широко известны в узких кругах», на них ведется предварительная запись, «вклиниться» в которую могут только срочные заказы из Кремля, которые здесь с гордостью выполняют.
Шеф-повара «Житной 10» – звезды телевидения, где они регулярно делятся секретами кулинарии с самой широкой аудиторией.
В ресторанах регулярно проходят вечера джазовой музыки, поэтические салоны и творческие встречи.
Культура начинается со стремления передать частичку красоты. Наверное, не случайны здесь красивые лица – и девушек хостеса, и приветливых молодых официантов. В просторных интерьерах много теплого света, мебель – в классическом стиле с элементами XIX века.
Почувствуйте дух аристократической атмосферы: высокие потолки с лепниной, закрашенные темной масляной краской, кованые перила, большие люстры с хрустальными подвесками и старинное фортепиано со своей загадочной историей. Классические столики соседствуют со стильными диванами.
Концептуальной деталью интерьеров является витрина с разнообразнейшими кондитерскими изделиями.
В уютных ресторанах можно укрыться от вечно бегущей современной Москвы – за высокими спинками мягких диванов или, напротив, занять место у окна, наблюдая за жизнью в уголке старой Москвы!
– Собственная кондитерская
– Уютная камерная обстановка и стильный интерьер
– Летняя Веранда (на Житная улица, 10)
– Завтраки с 9 до 12.00 ч.
– Детское меню
Бесплатный wi–fi, Паркинг на 15 мест, изготовление торта, изготовление каравая, оформление зала, свой алкоголь, Бесплатно при заказе Банкета: световое оборудование,микрофон, микшерный пульт, проф. звук.
При организации Свадьбы – подарок от ресторана Каравай!
– Счет на человека: 1500 (Банкетное мероприятие – от 2500 руб. на человека, фуршетное мероприятие – от 1500 руб. на человека).
Время работы: с 9.00 до последнего гостя
Принимаются – все кредитные карты
-каждый вторник и пятницу – пианист
-каждый четверг – саксофонист
-в воскресенье – детская площадка 10:00-17:00
Банкетные залы в ресторане «Булошная» (Лялин переулок)
Ваше событие, организованное в залах ресторана, наполниться атмосферой уюта и тепла, а детали интерьера, создадут яркие акценты и порадуют гостей своей оригинальностью.
Музыкальное оборудование, LCD панели, Проектор, Световое оборудование и Аренда зала – В подарок!
«Некурящий Зал»: банкет – 18 человек.
Аренда зала и Световое, звуковое оборудование – в подарок!
Депозит на звкрытие – 40000 руб.
10% за обслуживание
«Каминный Зал»: банкет – 60 человек, фуршет – 100 человек.
Аренда зала и Световое, звуковое оборудование – в подарок!
Депозит на закрытие – 160000 руб.
10% за обслуживание
«Барный Зал»: банкет – 38 человек, фуршет – 40 человек.
Депозит на закрытие – 160000 руб.
10% за обслуживание
Банкетные залы в ресторане «Булошная» (Житная 10)
Просторные залы с панорамными окнами, выходящими на садовое кольцо.
Прекрасный вид на столицу, антикварная мебель, белый рояль, оформление в стиле неоклассика и роскошное авторское меню станут неотъемлемой частью вашего события и сделают его по-настоящему роскошным и незабываемым.
«Зал Антресоль»: банкет – 25 человек, фуршет – 40 человек.
Аренда зала и Световое, звуковое оборудование – в подарок!
«Первая Зона»: банкет – 30 человек, фуршет – 80 человек.
Аренда зала и Световое, звуковое оборудование – в подарок!
«Вторая Зона»: банкет – 50 человек, фуршет – 80 человек.
Аренда зала и Световое, звуковое оборудование – в подарок!
«Летняя Веранда»: 15 человек.