Ресторан авторства Галактиона и Элины Табидзе (GT Restaurants Group) на месте их же Carne Grill+Wine. Интерьер создавала Евгения Ужегова (Eva, Loro, №13 Restaurant), которая подружила натуральные фактуры и цвета со смелыми принтами от Жан-Поля Готье. Получилось интересное пространство, отсылающее к любимой сказке про путешествие Алисы. В меню от молодого повара Артема Чудненко (Sight в Санкт-Петербурге, Beloqueв Москве) заправляет технический прогресс и концентрация на вкусе, например, гребешка для севиче маринуют в настоянном на специях соке квашеной сливы.

Обновить информацию