Ресторан в подворотне Страстного бульвара, где повара не только готовят, но и сами обслуживают гостей. И, надо сказать, отдаются процессу сполна — занимаются ферментацией продуктов, выращивают зелень на мини-ферме и прорабатывают сыры на собственном производстве, чутко, заботливо и даже искренне общаются. Создатели «Галок» имеют прямое отношение к завораживающему Sempre, так что со вкусом и чутьём на настроение гостя здесь всё хорошо. К работе над интерьером привлекли дизайнера Дарью Дурнёву, именно её талантливой руке принадлежат загадочные картины и роспись на стенах. В «Галках» нет официантов — исключительно personal touch от барменов и поваров. Кухню дополняет креативная коктейльная карта и эстетская подборка вин.

Обновить информацию