Японский гастробар рядом с усадьбой Трубецких в Хамовниках. Владелец — шеф корейского происхождения Санг Кеун Оух — успел поработать в Японии и Лондоне, а теперь самолично вертит суши, привередливо соблюдая контраст температур между рисом и рыбой, тушит свиную грудинку бута какуни в соусе из сои и анаса и готовит в мини-скороварках коронное блюдо заведения — рис камамеши с разными начинками. В винной карте большой, около двух десятков наименований, выбор премиального саке, сётю и сливовое вино умешу.

Обновить информацию