Первый полноценный ресторан известного французского кондитерского бренда под управлением объединенной компании «Рестораны Раппорта». Околосказочный интерьер вдохновлен «Русскими Сезонами» Сергея Дягилева. Меню, за которое отвечает известный петербургский шеф Роман Палкин, разработано с оглядкой на давнюю нежную дружбу, связывающую Россию с Францией. Получилось и нашим, и вашим: бриошь пахнет бородинским хлебом, традиционный луковый суп предлагают дополнить соленьями и пирожками, улиток подают à-la строганов, а в оливье (который, по иронии, за пределами России зовут salade russe) крошат трюфель и ферментированные желтки. Кондитерскую часть строго блюдет французская сторона: заказывайте знаменитые пирожные макарон, эклеры, «Сэнт-Оноре» и «Эспахан».

Обновить информацию