Кафе в стенах ТЦ «Европейский» от ресторанного холдинга Александра Раппопорта («Dr. Живаго», Erwin Река Море Океан, «Белуга», «Крабы Кутабы»). Главная особенность — обширная и основательная кофейная карта. Кофе здесь готовят на итальянской кофе-системе Dalla Corte как в классическом исполнении (вроде эспрессо и латте), так и альтернативные его вариации, например, пуровер и колд брю на зёрнах сальвадорского сорта «Кения Бурбон», прошедшего ферментацию в коньячных бочках. Отдельной главой прописаны авторские кофейные напитки. Это, в основном, прижившиеся в Москве (и ставшие почти родными) рафы и латте с самыми разными вкусовыми добавками. В пару к кофе выбирайте любое из до невозможности красивых пирожных с десертной витрины. В основном меню угадывается преемственность к империи Раппопорта, тут и оладьи из кабачков с щучьей икрой, и голубцы из савойской капусты с креветками, и лаваш-ролл с цыпленком в соусе карри. Отметить покупку (или снизить градус шоппинг-стресса) можно, заглянув в барную карту, в которой коктейльная подборка из вечной классики соседствует с хорошим выбором вин по бокалам.

Обновить информацию