Проект ресторатора Михаила Петухова выстроен вокруг мяса во всех его проявлениях. Здесь готовят блюда из российских продуктов – мраморную говядину из Воронежа, дагестанскую баранину, фермерскую птицу и даже дичь. Для всего этого великолепия в ресторане используют дровяную печь, кастомный гриль и огромную коптильню. В ресторане есть мясная лавка, большая витрина с десертами из собственной кондитерской, авторские коктейли и обширная винная карта.

Обновить информацию