Симбиоз
О ресторанеКак проехать
Кухня
Услуги
Ценовая категория
Режим работы
пн-чт 9.00—0.00, пт 9.00—2.00, сб 12.00—2.00, вс 12.00—0.00
Телефоны
Официальный сайт
www.instagram.com/simbioz.moscow
Тип заведения
О ресторане
Гастробар на Ленинградском проспекте от братьев Александра и Андрея Лавровых, они же лично занимались разработкой концепции и интерьера. Пространство выполнено в тёмных тонах, в роли люстр выступают парящие под потолком световые трубы, а пол сделан из чистого металла. Здесь разливают вино (в карте собраны этикетки Старого и Нового Света), устраивают public talks с предпринимателями и литературные ужины, например, исследуют еду в творчестве Гоголя. В меню соседствуют блюда русской, европейской и азиатской кухонь, большая часть которых готовится в дровяной печи.