Лучшие бары Сочи
6 февраля все профессиональное сообщество отмечает Международный День бармена. Накануне праздника Time Out проведет вас по лучшим барам Сочи, где вы сможете не только попробовать классические и авторские коктейли и крафтовое пиво, но и потанцевать.
Лучшие коктейльные бары
Cocos Bar
Это первый коктейльный бар в курортной столице России, признанный лучшим по версии Barproof 2017 и национальной премии Where To Eat 2020 года. Cocos отличается кавказским послевкусием авторских коктейлей 4К (Коктейли Курортов Краснодарского Края). Здесь вместо водки часто используют чачу, а в миксы добавляют горные травы, копченый сыр, локальные ягоды и фрукты.
Порадует гостей и длинный список крепких спиртных напитков из разных точек земного шара. Это шотландский, ирландский, японский и американский виски, ром, джин, коньяк, текила и масса классических крепких коктейлей на их основе. Особенно стоит попробовать «Мятный Джулеп» или «Виски Сауэр» на основе американского бурбона.
Для тех, кто за рулем, предложат не апельсиновый сок, а вполне себе солидный коктейль. К примеру, «Negroni» из безалкогольного кампари и красного вермута или «Hibiscus sour» из безалкогольного рома, каркаде, сиропа топинамбура и лайма. Содержание спирта в таких коктейлях не более 0.5%, как в обычном кефире.
Все побывавшие здесь клиенты отмечают, что у этого места есть свой неповторимый стиль со вкусом авторских коктейлей, ароматом дымных кальянов и возможностью проявить свои певческие таланты в караоке Room. Все это заставляет поклонников бара возвращаться сюда снова и снова.
Действует Face Control и некоторые ограничения, с которыми вы сможете ознакомиться на сайте.
Адрес: ул. Воровского,3, Сочи.
London Bar
Хотите почувствовать себя лондонским денди? Приходите в бар Лондон, чей изысканный элегантный стиль в интерьере окунет в атмосферу классических баров Туманного Альбиона и познакомит с их лучшими традициями. Здесь уникальная коктейльная карта и широкая коллекция крепких напитков и вин. Вам предложат выкурить сигару под звуки живого вокала и ненавязчивых композиций ди-джея.
В «Лондоне» есть отличная возможность попробовать авторские хайболы, приготовленные на основе премиального шотландского виски Johnnie Walker black label. В авторском миксе «Emotion gimlet» на основе Совиньон блан удивят приятная горечь и ноты свежих трав, сладость меда и яркость айвы. «Чили маракуйя» порадует смелым сочетанием тропических фруктов и пикантного перца чили, создающим невероятную комбинацию с джином и листьями лимонника. В барной карте есть и коктейли, созданные на основе безалкогольных аналогов спиртных напитков.
В баре существует строгий фейсконтроль и дресс-код. Вот выдержка с сайта бара: «Гости Bar London придерживаются стиля элегантного лондонского денди, где баланс старых добрых английских традиций граничит с современным дизайнерским шиком, консервативный стиль соединяется с расслабленным силуэтом, строгий регламент с одной стороны и отсутствие стереотипов с другой».
Адрес: ул. Несебрская, 6, Сочи.
Simach
Культовый московский проект получил продолжение на Роза Хутор в Сочи. За барную карту здесь отвечает шеф-бартендер Дмитрий Нестеров. В коктейльном меню — авторские миксы и классика в новой интерпретации.
В Simach начинают вечер с коктейлей из категории «Авторские». Например, с «Mango Sweet Tini» на основе пряного рома с яркими нотами ананаса, пюре манго, соком лайма, карамелью, биттером ангостура и эфирными маслами апельсина. Или «Equilibrium», в нем проявилась тонкая связь традиционных вкусов Европы через джин, Азии через лемонграсс и юдзу и арабских мотивов через кардамон. Этот коктейль был придуман бар-менеджером Егором Щербаковым в 2016 году специально для участия в международном конкурсе.
Адрес: пл. Роза, 1, Роза хутор, Сочи.
Лучшие крафтовые бары
Why Not?
Идеальный пример крафтового бара, где любой клиент становится желанным гостем. Уютное и атмосферное место с хорошим интерьером и приятной публикой. На кранах — большой выбор сортов пива и сидра. Стоит попробовать петербургский розовый сидр из красных яблок и вишневый эль. Имеется большое разнообразие бутылочного пива.
Клиенты особо отмечают хорошие напитки, музыку и пиццу, а также доброжелательный персонал и дружелюбных владельцев. По четвергам здесь проводят стендап вечеринки «Открытый микрофон», где выступают начинающие стендап-комики. В баре придерживаются концепции dog-friendly.
Адрес:
Ул. Островского, 47, Сочи.
Ул. Эстонская, 97/2, Эстосадок, Сочи.
Пинта
Отличный бар в самом центре города с хорошим выбором пива, как на кранах, так и в банках/бутылках. Небольшое, но вкусное меню с закусками. Отличные ребята за стойкой, создающие душевную атмосферу. В баре приятный интерьер, большой зал и веранда.
В «»Пинте” лучшие эксклюзивные сорта пива и сидров со всего света. Стоит попробовать меломель с яблоками, пюре черники, ежевики, малины, брусники, а также гречишного и цветочного мёда; чешский темный лагер с оттенками хлеба и кваса; сухой и горький new England, с восхитительным ароматом хмеля и фруктов, а также имперский гозе с добавлением вишни и лайма. В баре транслируют футбольные матчи и звучат рок-хиты 2000-х.
Адрес: ул. Несебрская, д. 14, Сочи.
Лисья нора
Место для настоящего ценителя крафта, если же вы не являетесь таковым, в «Лисьей норе» вам с радостью помогут сориентироваться в этом мире.
Атмосферное заведение на набережной реки Сочи располагает большим ассортиментом крафтовых напитков известных компаний, например, можно продегустировать копченое пиво Schlenkerla наивысшего немецкого качества, которое в 2011 году было признано «Лучшим в своём классе» на фестивале пива в Хельсинки. В зимний период идеально подойдет классическое гозе с добавлением томатной пасты и табаско, а для любителей поострее — пиво с перцем чили. Попробуйте «Первый авиатор» или «Red maniac» крутой питерской пивоварни Бакунин. Вы обязательно оцените высокое качество пенного и не останетесь к нему равнодушны. Помимо пива, в баре имеется небольшая карта крепкого алкоголя и правильно выстроенная пивная кухня.
По выходным в зале играют местные музыканты и диджеи. А в летний период на веранде разворачивают экран и крутят артхаус или спортивные трансляции.
Адрес: ул. Чайковского, 34/1, Сочи
Лучшие бары, где можно потанцевать
Sunset & Brut
Яркий закат на фоне моря, танцы, караоке и шампанское обеспечит вам бар Sunset & Brut. Это место идеально подходит для встреч с друзьями, где можно петь любимые песни, танцевать до упаду и наслаждаться напитками.
Все коктейли в карте разделены по принципу — поем, танцуем, веселимся. «In Da Club» — роскошный союз трюфеля, виски, шоколада и карамели заставит вас ощутить себя рэп-звездой в шикарном клубе. «Electric Boogie Fizz» из тонизирующего сочетания аниса, смородины и игристого зарядит энергией и заставит вас телепортироваться на танцпол. «Ride It Punch» из цитрусов и фруктов, пряных специй и веселящей текилы поднимет ваше настроение на новый уровень.
Адрес: Приморская 17/1
Mr.Jager бар
Здесь сразу четыре различных зала на 2-х этажах. В баре всегда можно найти место, где выпить с друзьями под ненавязчивую музыку, потанцевать, проявить свои певческие способности и просто приятно провести вечер. В «Mr.Jager» можно заказать специальный алкогольный сет для компаний «Король танцпола» или «Кирпич егеря». В барной карте большой выбор коктейлей, качественных спиртных напитков и пива. Действует дресс-код и фейсконтроль.
Адрес: ул. Егорова, 1а, Сочи.
The Kenny Pub
Небольшой бар в стиле après-ski. В зимний сезон любители горнолыжных катаний собираются здесь, чтобы выпить коктейль, пропустить кружечку пива, поболтать и потанцевать. В The Kenny Pub царит почти домашняя атмосфера, где все вокруг знакомы, а если и нет, то легко вливаются в общую тусовку.
Интерьер бара соответствует стилю классического паба, английскую символику дополняют олимпийские и футбольные трофеи. Здесь можно попробовать разнообразные коктейли, даже те, которых нет в коктейльной карте. Бармены создадут любой микс по вашему желанию. В карте большой выбор качественных спиртных напитков и английское пиво.
Адрес: Пчеловодов, 23, Красная поляна, Сочи.