Миллион алых роз в Сочи: интервью с хранительницей розария
Мало кто знает, что розы в Сочи цветут круглый год. С конца весны и до следующей южной зимы на городских клумбах и в парках главенствует садовая роза. В декабре ей на смену приходят пышные бутоны камелии — ее еще называют розой Юпитера — и держат цвет до марта, а уже в апреле ленты соцсетей наводняют фотографии с китайской розой — магнолией нежно розового цвета. Круг замкнулся.
ТОП-5 фактов о розах и Сочи
- В 1953 году в парке «Ривьера» прошла первая крупная выставка цветов и декоративных растений. Она оказалась настолько интересна и популярна среди сочинцев, что организаторы отменили билетную систему входа и сделали посещение бесплатным. После выставки жители Большой Приреченской высадили на своей улице несколько сотен розовых кустов и попросили власти города переименовать Большую Приреченскую в улицу Роз;
- Листья чайной камелии входят в состав мацестинского чая;
- Старой части ривьерского розария более 100 лет. Здесь признавались в любви, делали предложения и даже снимали кино;
- Когда розы в нем наберут полную силу и вырастут высотой с человеческий рост, гости будут бродить по аллеям розария, как в лабиринте;
- В Сочи есть розарии поменьше. В коллекции парка «Южные культуры» и «Дендрария» вошли около трех сотен сортов роз.
— Какой путь вы прошли с момента знакомства с садоводческими тонкостями до сегодняшнего дня?
— Съехав от родителей, я выучилась на повара, но работать по профессии не стала: вышла замуж, детишки появились. Занималась семьей, за домом следила. А потом я приехала в Сочи, влюбилась в этот город и решила здесь остаться. В 2015 году я нашла объявление о вакансии озеленителя в розарии парка «Ривьера». Так и работаю в розарии уже почти 10 лет. В Сочи я живу в квартире, у меня нет ни своего сада, ни огорода, а к работе с землей тянет и это занятие приносит мне удовольствие по сей день. Мой выбор пал на уход за цветами, и я очень им довольна.
— Как вырастить самую красивую розу в своем саду?
— Я рекомендую покупать не годовалую розочку, а трехлетнюю. У трехлетки уже закреплены корни, сформирован ствол, у нее есть уже прививка. Что касается ухода, рекомендации обычные, секрета тут нет: забота и умеренность. Это кропотливая работа, так как роза — капризный цветок, королева все-таки. Следите за поливом, составьте график, обрабатывайте химикатами от паразитов и грибка. Периодически нужно будет менять препараты, так как розы к ним привыкают, и эффект от обработки пропадает. Про удобрения не забывайте, но и перекармливать ими тоже нельзя. Ну и последнее: внимательно читайте инструкцию к применению препаратов.
— Насколько реально вырастить розы в условиях квартиры, как Герда из сказки о Снежной королеве?
— Это возможно, но требует не меньше труда, чем выращивание роз в саду, например. Сорт нужно подобрать миниатюрный, такие маленькие розочки в горшочках знаете? В магазинах продаются. В любом случае, если у вас дома нет цветов, то вам будет очень сложно. Любая роза очень требовательна, ей нужно много внимания. Представьте себе, если роза будет стоять на подоконнике в одиночестве, она заскучает. Характер у цветка такой — ей нужна свита, как у настоящей королевы, окружение других цветов. Если у хозяйки есть дома другие цветы, розочка обязательно приживется.
— Перечислите главные ошибки начинающих в разведении роз.
— Отсутствие графика подкормки и полива. Розочка не любит ни перелива, ни недолива. Обильный полив приводит к грибковым заболеваниям и гибели растения.
— Да, конечно. С соседками соревновнуемся между собой, у кого балкон цветистее. (Смеется ).
— Расскажите, пожалуйста, как проходит ваш обычный рабочий день.
— Разгар работ приходится на весну. Нужно разрыхлить почву, чтобы насытить ее кислородом. Он всем растениям необходим. Удобряем почву азотом для укрепления стеблей и калием — для бутонов. У нас в розарии 6 тысяч кустов роз, и мы должны успеть их все обработать за один месяц. Окучивание и обрезка тоже входит в план по уходу. Здесь работает правило: «если опоздал на день, то опоздал на весь сезон».
— 6 тысяч кустов за 30 дней. Простой расчет говорит, что вам нужно обработать 200 кустов в день. Сколько людей работает здесь вместе с вами?— Нас четверо, все женщины. А когда первое соцветие проходит (примерно в июле), нам надо быстро розочки срезать, чтобы они наполнились силой и зацвели во второй раз. Если все правильно сделать, розы могут даже в сентябре дать третью волну цветения. Уже нигде в сентябре розочек нет, а у нас розарий цветет. Представьте, как люди радуются, когда приходят к нам осенью. Красота! Мы каждому кусту кланяемся. И за это нас роза благодарит, цветет красиво и долго.
Здесь, на юге, и в феврале роза может отдать нам последний цвет в сезоне. В Красноярске это было бы чудом. К слову, в «Ривьере» кусты роз выдерживают температуру от 5 до 8 градусов ниже ноля. Морозоустойчивые сорта подобраны специально так, чтобы бутоны у нас распускались постоянно. Даже сегодня — 21 февраля — в нашем розарии можно найти такую редкость.
Конечно, сейчас кусты выглядят не очень красиво, как воткнутые в землю карандашики, и на первый взгляд наша работа незаметна. Однако мы уже сделали весеннюю обрезку роз, прополку, подкормку, обработали кусты от вредителей. Результат нашей работы будет виден уже в мае, когда первые розы зацветут. Приходите любоваться.
— Порой Сочи удивляет погодой даже старожилов. Что вы делаете, когда роза распустилась, например, в феврале?
— Роза расцветает при 10-15 градусах тепла. В Сочи такую температуру и в феврале можно наблюдать. Если ее высочество соблаговолила зацвести зимой, мы ее не трогаем, даем спокойно отцвести и просто любуемся. И гостям парка нравится, все довольны.
— В какое время дня лучше гулять в розарии летом по вашему мнению?
— Приятнее всего гулять здесь либо ранним утром, либо в вечерние часы. Когда солнце приближается к зениту, аромат исчезает, и гостям остается только любоваться цветами. Да, можно и наклониться, чтобы насладиться ароматом, но это неудобно. Мне больше нравится, когда воздух пропитан запахами.
— Каким экземпляром из розария вы особенно гордитесь?
— Трудно выбрать. Поделюсь личным предпочтением. Я люблю чайно-гибридные розы: у них на веточке всего лишь один бутончик, а аромат незабываемый. Мне становится радостно, когда вдыхаю их запах. Это лучшая терапия от стресса. А вообще у нас все розы красивы, каждая по-своему: и желтые, и бордовые, и белоснежные.
— Современные исследователи утверждают, что вдыхать розовый аромат полезно для физического здоровья. Замечали ли вы на себе изменения в самочувствии благодаря такой ароматерапии во время работы?
— Конечно, я поэтому и работаю в розарии. На счет влияния на физическое самочувствие ничего не могу сказать. Зато работа здесь постоянно заряжает меня позитивом, я благодаря ей ощущаю себя в душе тридцатилетней. Меня радуют не только приятные ароматы, но и общение с людьми. К нам с коллегами часто подходят гости парка с вопросами и словами благодарности. От этого на душе теплее.
— СМИ публиковали новости о том, что в «Ривьере» планируют сделать «Сад ароматов» с семью самыми благоухающими кустами роз, привезенных со всего мира. О каких сортах идет речь и какими ароматами наполнится розарий весной?
— Если гости хотят ощутить запах невероятной густоты и яркости, им нужно искать в нашем розарии табличку с надписью «Прекрасная Мейланд». Этот сорт получил несколько наград за сладкий пьянящий аромат. Также мы ждем цветения розы «Колетт» ради насыщенных пряных и древесных ноток в воздухе. Розы «Мичка», «Флорентина», «Гранд Отель» и «Дортмунд» источают легкий, фруктовый или фруктово-цветочный аромат.
— Цветение каких растений ожидается к Международному женскому дню в парке?
— А как вы относитесь к празднику 8 марта?
— Я очень люблю этот весенний праздник. У нас принято его отмечать радостно: дети и внуки приезжают поздравить с цветами, мы проводим этот день в семейном кругу, устраиваем чаепитие с розовым вареньем. Это очень значимый праздник для меня. Он ассоциируется с весной, пробуждением природы, первыми теплыми деньками, с любовью и вниманием от родных и близких. Также я помню, что исторически 8 марта — день трудящихся женщин, революционерок, уважаю их вклад и благодарна им. Хочу поздравить и ваших читательниц с международным женским днем.
— Поделитесь, пожалуйста, вашим рецептом розового варенья.
— С удовольствием. Рецепт очень простой, но беспроигрышный, получится у каждой. На 200 грамм лепестков вам понадобится 300 миллилитров воды, полкило сахара и одна чайная ложка лимонной кислоты.
Тщательно промытые лепестки залить водой, довести до кипения и варить еще 15 минут. Засыпать в кастрюлю сахар и помешивать до полного его растворения. Варить массу на слабом огне 30 минут, после добавить лимонную кислоту, она придаст варенью красивый розовый оттенок. Готово. Приятного чаепития и счастливых праздников!