Полезное питание: что предлагают кафе и рестораны Сочи
В Сочи мало кафе и ресторанов, предлагающих полезное питание. Чтобы держаться на плаву и стать более востребованными, предприятия расширяют горизонты за счет объединения в кластер нескольких направлений. В одном пространстве с кафе могут находиться и магазин, и отель, и даже салон йоги. Time Out упростил задачу приверженцам вегетарианства и составил небольшой гид по главным точкам правильного питания на карте города.
Кафе «Джаганнат»
Заведения этой сети кафе вегетарианской кухни расположились в трех районах города: в центре Сочи, Адлере и Красной поляне. Помещения разделены на две зоны: кафе и магазин. Сеть специализируется на продуктах, которые могут заинтересовать не только вегетарианцев, но и приверженцев здорового образа жизни.
В меню кафе есть оздоравливающие каши, супы и функциональное питание. В ассортименте магазина можно найти продукты из сои, полезные макароны, крупы и морские водоросли, а также довольно редкие для Сочи продукты: масло гхи, урбеч и «живой» шоколад.
Адреса:
Ул. Московская, 18, Сочи.
Ул. Кирова, 58, Адлер.
Ул. Волоколамская, 114, Красная поляна.
Кафе Plants&Friends
В этом проекте объединились городское кафе, капсульный хостел и йога-холл. Политика компании — чистые вкусы, качественные продукты и сокращение отходов. Кофе на вынос подают только в биоразлагаемых стаканчиках, а стекло и бумагу отправляют на переработку.
Посетители кафе чувствуют заботу о клиенте. К примеру, если вы не успели вовремя позавтракать, в Plants&Friends это можно сделать с 8.00 до 16.00. Вам предложат: рисовую кашу на кокосовом молоке с манго и черным кунжутом или веган-творог из активированной зеленой гречи с кешью, ягодами и черничным соусом, салат с печеной тыквой, грушей, адыгейским сыром и зеленой гречей и салат-боул с веган-моцареллой, авокадо, свежими шампиньонами и хрустящими гренками. В карте напитков — китайские чаи, японская маття, авторские согревающие напитки и вкусный кофе.
Здесь вы можете остановиться на отдых в хостеле, заняться йогой, а затем пополнить запас организма нужными витаминами и микроэлементами. Разрешено заселение и посещение кафе с домашними животными.
Адрес: ул. Горького, 26, Сочи.
Mom’s cafe
Кафе здорового питания с прекрасным видом на горы находится в Красной поляне. Здесь вас встретят искренними улыбками и угостят самым вкусным кофе, сорт которого подбирали методом проб и ошибок. В итоге выбор пал на кофе сорта «Бразилия Феникс», 100% арабика с нотками молочного шоколада, лесного ореха и дыни.
Для любителей сладкого здесь предложат вкусные и полезные десерты без сахара, лактозы и глютена – сыроедческий торт с клубникой и лаймом, вкусное и ароматное итальянское сухое печенье бискотти без жира и разрыхлителей, но с большим количеством орехов и сухофруктов, raw-десерты со смородиной и лимоном.
Кроме того, стоит попробовать чечевично-кабачковые котлетки с томатным соусом и вегетарианские пироги — киш с тофу, овощами и шпинатом или киш с тунцом, овощами, сыром и зеленью. Еще один плюс в копилку Mom’s cafe — сюда можно приходить с домашними питомцами.
Адрес: ул. Турчинского, 39, пос. Красная Поляна, Сочи.
Кафе Pure
Кафе с видом на море и небольшим, но оригинальным веганским меню растительной кухни. Из блюд стоит попробовать салат «Азиатский Будда», чай масала и кекс с изюмом, курагой и орехами, а также какао на фундучном молоке.
Пространство кафе продумано до мелочей и идеально подходит для отдыха семей с детьми. Пока вы будете изучать меню, дети смогут порисовать мелками на одной из стен, полистать книги или заняться разгадыванием головоломок. В помещении Pure две зоны: кафе и магазин. В последнем можно приобрести vegan-friendly косметику.
В Pure действует накопительная бонусная карта. Конечно же, здесь поддерживают и концепцию dog-friendly — в кафе можно отдохнуть с любимым питомцем.
Адрес: ул. Войкова 1/1, Сочи.
Матча-бар NATURA
Матча — это не просто приставка к названию, а желание улучшить качественный состав блюд с помощью полезного компонента. В Японии считают, что чайный порошок матча является источником энергии, укрепляет иммунитет, борется с вирусными инфекциями, а также предупреждает возникновение сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии.
Главный принцип бара — вкус и польза. Поэтому здесь вы найдете полезные десерты, смузи, боулы и вкусный итальянский кофе. Наибольшей популярностью пользуются: авокадо-тост Natura, raw-чизкейк из матча и Detox-смузи. Тосты здесь готовят из био-хлеба, кешью соуса и спелого авокадо. По желанию клиента к тосту могут добавить начинку из тунца, яйца или тофу. А в составе смузи сплошной суперфуд: спирулина, ягоды годжи и асаи, а также матча и мята.
Адрес: ул. Навагинская, 11/5, Сочи.
Кафе «Еж Бар»
Кафе здорового питания и натуральных продуктов. Здесь вам предложат китайские чаи наивысшего качества, японскую матчу, полезную функциональную еду, десерты без сахара и муки, питательные боулы и заряженные витаминами смузи. Однако и любители традиционной кухни не останутся в обиде — для них в меню большой выбор блюд, приготовленных из качественных и свежих продуктов.
Кафе с видом на море находится в Олимпийском парке и работает круглосуточно.
Адрес: ул. Парусная, 27, Сочи.