С видом на море и под звуки джаза: где в Сочи атмосферно выпить коктейли
Хороший отдых трудно представить себе без вкусной еды и коктейлей в атмосферной локации. Долгие задушевные разговоры, танцы до приятной усталости, а заодно и культурные мероприятия помогут отключиться от рабочих вопросов и бытовых проблем. Time Out советует заведения в Сочи, где стоит выпить коктейли с видом на море, под звуки джаза или во время киносеанса.
«Парус»
Ресторан и коктейльный бар «Парус» находится на набережной Олимпийского парка, у него свой пляж и игровой детский комплекс с машинками, батутами, качелями и песочницами, где дети развлекаются с аниматорами, пока их родители отдыхают от всего и всех. В основном зале под куполом акцент сделан на дровяной камин и деревянную барную стойку с коралловой подсветкой и массивными креслами. У заведения две веранды в морском стиле: ротанговые кресла, синие занавески, напоминающие паруса. Коктейли можно выпить и удобно заняв место под солнцем на лежаке.
В «Парусе» проецируют местный колорит на блюда европейской и кавказской кухни. Используют в основном локальные продукты и рыбу свежего улова. Среди избранных блюд ассорти шашлыка из курицы, свинины, телятины и мякоти барашка, приготовленное на дубовых дровах (от 350 рублей), хачапури по-аджарски сразу из печи (480 рублей), клешня камчатского краба (520 рублей) и морской еж (330 рублей). А к ним вполне классические и понятные, но от этого не менее привлекательные коктейльные позиции — «Апероль Шприц», «Мохито», «Беллини» (все по 540 рублей).
Адрес: Олимпийский парк, ул. Парусная, 7
Cocos
Cocos — один из самых известных баров Сочи, который точно необходимо включить в список must visit хотя бы для того, чтобы понять для себя, почему он пользуется такой популярностью. Помимо главного зала, выполненного в природных коричнево-бежевых тонах из натуральных материалов, и пространства для танцев — есть специальная изолированная караоке комната. Удастся не только от души потанцевать, но и выплеснуть все накопившиеся положительные и отрицательные эмоции, спев свои любимые композиции.
Изучая барную карту, не пропустите особую гордость Cocos — коктейли курортов Краснодарского края с локальными ингредиентами, передающими частичку южного гостеприимства. Попробуйте на вкус «Соленое море» на основе пряного рома, Martini Rosso на оливках и домашних сиропах, «Местный Джулеп» из чачи, домашнего грейпфруктового кордиала, мяты и биттера или «Реликтовый лес» из текилы, кофейного ликера и варенья из шишек (все по 550 рублей) .
Адрес: ул. Воровского, 3
«По тихому»
Вообще, «По тихому» — винный гастропаб, но заглядывать туда стоит и за бокалом вина, и на гастрономический ужин, и чтобы выпить авторский алкогольный коктейль. Отдельно нужно упомянуть винное казино, где игроки демонстрируют свои знания в этой сфере, дегустируя напитки и определяя по образцу в зачехленной бутылке страну, сорт, год урожая, процент алкоголя и принадлежность к Старому или Новому свету. В такую игру будет здорово сыграть большой компанией друзей — кажется, никто не почувствует себя проигравшим и все весело проведут время.
В меню тартар из лосося с цитрусами и соусом из апельсина, имбиря и чили (450 рублей), стейк из языка с вяленой свеклой и маринованной брусникой (590 рублей), осьминог с запеченным картофелем, шпинатом и муссом кимчи (980 рублей). Из авторских коктейлей с оригинальными и эффектными названиями оцените «Выдыхай» с грушевой водкой, смородиновым ликером и ягодным сиропом (400 рублей) или «Дорогая, я перезвоню» с грейпфрутовым джином, аперолем, тоником лимончелло и испанским игристым (480 рублей).
Адрес: ул. Советская, 40 (тупик за СГУ)
В основе концепции вокального бара Sunset & Brut мэшап: с помощью музыкального фьюжна создается атмосфера веселья, безудержных танцев и громких песен. В репертуаре бодрые и бойкие композиции, без шансона и грустных треков о неразделенной любви. Впрочем, именно это и нужно на отдыхе: избавиться от навязчивых печальных мыслей и зарядиться энергией толпы, в которой все и каждый наслаждаются моментом, забыв о проблемах.
А поспособствуют этому яркие разноцветные коктейли, подкрепленные цитатами известных музыкантов: огненный Get Lucky с пряными нотками на основе скотча, апероля и амаро и высказыванием Мадонны «Я предпочитаю идти сквозь пламя, а не обходить его»; Sea Shanty с джином, клубникой, бобами тонка и портвейном и вдохновением от Queen «Любите и живите вечно»; I Got a Feeling с долгим послевкусием мескаля, текилы, ананаса и кокоса (все по 570 рублей) и мотивацией Пола Маккартни «Думай глобально, действуй локально».
Адрес: ул. Приморская, 17/1, пляж гостиницы «Приморская»
bbSea Jazz Club
А еще коктейльную вечеринку можно совместить с прослушиванием джаза. В bbSea Jazz Club проходят выступления музыкальных групп и вокалистов, играющих джаз-рок, фанк, латинос и исполняющих джазовые кавера популярных западных треков. Афиша у заведения очень насыщенная — не только в выходные, но и в будние дни хватает мероприятий, на которые хотелось бы попасть. Освободите вечер среди недели, чтобы провести его под романтические песни, кино о музыке и музыкантах или под зажигательные хиты.
И в придачу к музыке коктейли в честь нее — например, Fly Me to the Moon с джином, лавандовым сиропом, игристым и соком лимона (750 рублей) или Feeling Good с бренди, ликером Amaretto, сливками и мускатным орехом (600 рублей). В новинках ресторана салат с лососем, киноа и свежими овощами (670 рублей), кокосовый мусс из жареного шоколада с клубникой (480 рублей) и авокадо гриль с соусом чимичурри (680 рублей).
Адрес: ул. Черноморская, 5
«Кашалот»
В «Кашалот» не нужно стесняться заходить даже если вы не разу не пробовали устрицы — там расскажут обо всех секретах приготовления и употребления этих моллюсков. Предлагают и разные морские деликатесы для искушенных и не очень гурманов — как, находясь около моря, не попробовать его дары? Шеф-повар использует сезонные ингредиенты, импровизируя с необычными вкусовыми сочетаниями. Морская тематика чувствуется и в интерьере заведения: около входа разместили большой аквариум с морскими обитателями, на винном шкафу живет кашалот.
В хитах кухни «Кашалота» значится том-ям с креветкой, цветной капустой, шампиньонами и легким салатом (780 рублей), поке «Шеф» с копченым лососем, креветкой в темпуре и красной икрой (720 рублей) и десерт в виде кокосового мусса с мороженым «Горгонзола» (460 рублей). А из коктейлей закажите кисло-сладкую с травянистым оттенком «Дафну» (450 рублей), тропический со сливочным послевкусием «Пикфорд Милк Панч» (350 рублей) или освежающий цитрусовый Hotel Fizz (450 рублей).
Адрес: ул. Орджоникидзе, 24