Сладкоежкам посвящается: где готовят лучшие десерты в Сочи

Кондитерская «Madama cake»

Кондитерская «Madama cake» не единожды признавалась лучшей кофейней в Сочи. Именно здесь готовят одни из лучших десертов и тортов в городе. Вы когда-нибудь пробовали моти – нежнейший японский десерт? Тонкий слой рисового теста, заполненный вкуснейшим сливочным кремом и сочными фруктовыми и ягодными начинками – это все моти. Сейчас это один из самых трендовых десертов во всей России. 

Существует мнение, что лучший моти можно найти именно в «Madama cake». Эти маленькие японские шарики уже несколько месяцев бьют рекорды продаж в кондитерской. Сейчас здесь готовят 7 вкусов:

• манго-маракуйя
• сникерс
• шоколад-шоколад
• рафаэлло
• фисташка-малина
• шоколад-банан
• лесные ягоды

Непременно попробуйте этот десерт, чтобы создать собственное мнение о вкусе моти.

Порадует сладкоежек и еще одно воздушное изделие, давно уже ставшее популярным в России – макарон. Это французское печенье из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Из вкусов здесь: фисташка-малина, соленая карамель, чизкейк New York и манго-маракуйя.

Кроме того, в кондитерской большой выбор вкусных и нестандартно оформленных тортов, которые можно назвать настоящими произведениями искусства. Такой торт сможет украсить любое праздничное застолье. А для любителей праздников на природе на витрине кафе найдутся веселые тортики в стаканчиках.

Адрес: 

ул.Воровского, 58, Сочи
ул.Просвещения, 42/1, Адлер

Трудно отыскать человека, которому бы не пришелся по вкусу итальянский десерт тирамису. Один из лучших подобных десертов можно попробовать в ресторане итальянской и грузинской кухни – «Giorgio Suluguni». Тирамису GOLD тут подают в бокале, покрытом пластиной съедобного 24-каратного сусального золота. Такая подача завораживает, к тому же, и вкус у блюда отменный. 

В переводе с итальянского тирамису (tira mi sù) означает буквально – «тяни меня вверх», а в переносном смысле – «подбодри меня». В связи с этим многие думают, что в состав десерта входит афродизиак. Однако это не так. Своим названием десерт обязан тонизирующим и питательным свойствам входящих в него ингредиентов. Существует множество рецептов этого популярного блюда. В его классическом варианте обязательно присутствует сыр маскарпоне, кофе эспрессо,  куриные яйца, сахар и печенье савоярди, которое еще называют “дамскими пальчиками”.

В «Giorgio Suluguni» воздушный  тирамису готовят по заветам бабушки Беатриче, а уж, каким рецептом поделилась бабушка с шеф-поваром ресторана – нам не ведомо. 

Кроме описанного десерта, в ресторане стоит попробовать торт «Наполеон», нежный медовик с горным медом или чизкейк, украшенный клубникой и шоколадом.

Адрес: ул. Эстонская, 7, Эсто Садок, Сочи

Если хотите организовать настоящий праздник, например День сладкоежки, где можно заняться выбором самого вкусного десерта – приезжайте в Mamai-Calé, лесной ресторан с лучшими шеф-поварами города. Здесь все для этого есть, а главное – большой выбор вкусняшек.  Шеф-кондитер создала два блестящих меню. В одном из них девять авторских десертов, в другом – семь самых популярных  тортов. Тут готовят сладкие блюда лучшей мировой классики из натуральных ингредиентов с чистыми вкусами. 

Непременно стоит отведать вкуснейший новый десерт ресторана – «Опера 1955 года», состоящий из миндального спонжа Джоконда, кофейного крема, шоколадного ганаша и «музыкального сопровождения» в виде скрипичного ключа.

Здесь трудно выбрать, какой десерт вкуснее. Многим нравится мильфей с голубикой и соленой карамелью. Имеется выбор десертов с дополненной реальностью Mercury и ассорти мини-десертов ручной работы.

В меню тортов вообще сплошная вкуснота. Великолепен Шоколадный торт Mamai-Calé с кизилом, прекрасен торт «Анна Павлова». Не менее вкусны и остальные торты. Советуем попробовать.

Адрес: ул. Виноградная, 284/1, Сочи

Многие наши читатели не раз пробовали в Сочи десерт Панчо. Подается он обычно в стакане или креманке. Кстати, его можно назвать классическим сочинским тортом, потому что автор рецепта, известный кондитер и телеведущий Ренат Агзамов провел все свое детство и юность в нашем городе. В любом кафе и даже столовой южной столицы можно найти этот десерт. Вот только, чтобы оценить по достоинству это блюдо, стоит попробовать его в проверенных местах, где используют правильные ингредиенты. 

Именно такой тортик с оригинальным оформлением можно заказать в семейном ресторане «Мамино», где белый медвежонок купается в ванночке с взбитыми сливками и шоколадом. От такого десерта не откажется ни один ребенок и будет уплетать его за обе щеки на радость родителям.

Советуем попробовать и очень яркий и приятный на вкус десерт из медовых коржей, пропитанных кокосовым кремом. Кроме этого, в ресторане много и других вкусных сладостей: малиновый поцелуй, смерть кощея, десерт «Анна Павлова», шоколадные пельмени и хинкали из рисового теста с вкусными наполнителями.

Адрес: Курортный проспект, 50, Сочи

В траттории Fettuccine обязательны к употреблению сицилийские канноли.  В чем секрет этого десерта? В его легкости и нежности. Хрустящая трубочка заполнена вкуснейшим сливочным кремом из рикотты и измельченными фисташками. Этот традиционный для Италии десерт нельзя упустить из виду, чтобы понять, что такое истинное наслаждение по-итальянски. 

Имеется здесь и еще одно наслаждение, которое захочется попробовать вновь. Это сбричолата – классический итальянский пирог с карамелизированной грушей, корицей и нежным кремом из рикотты. Подается с шариком семифредо, бейлисом, малиной и соленой карамелью.

Почитателям итальянских сладостей придутся по вкусу и другие десерты траттории. Замечательно вкусен шоколадный брауни с вишневым соусом и ванильным мороженым, фисташковое безе с малиной и маскарпоне, а также Панна Котта с манговым соусом. Стоит оценить вкус и тирамису с домашним савоярди и муссом из маскарпоне. И вообще, мы считаем, что траттория Fettuccine и все ее блюда заслуживают особого внимания клиентов.

Адрес: ул. Театральная, 11, Сочи

Респектабельная кондитерская, существующая с 2002 года, многих порадует своими вкусными историями. По понедельникам здесь проводят «Сладкий гороскоп», где представителю любого знака зодиака помогут подобрать подходящий только ему десерт. Например, «Десерт Дипломата» подходит для Козерогов. Нежнейший баварский крем поможет раскрепоститься и улучшить умственные способности благодаря выделяющемуся при его поедании гормону счастья. В составе десерта: белково-ванильное суфле, цукаты, изюм, крошка темного бельгийского шоколада и орехи. Если хотите стать такими же мудрыми как дипломаты, обязательно закажите себе это воздушный десерт, даже если по гороскопу вы не Козерог.

Те, кто пробовал нежный и хрустящий Фисташковый рулет, называют его восхитительным. Он сочетает в себе вкус свежего крема, натуральных фисташек и спелых ягод. Это отличный вариант для чаепития на веранде кондитерской или в домашней обстановке в компании друзей и близких, ведь все сладкие изделия можно заказать на дом.

А какие здесь торты – просто загляденье. Это еще одно кафе, чьи торты можно назвать произведениями искусства. Все изделия выполнены в виде скульптурных композиций. Думаем, никого не оставит равнодушным красочный торт, выполненный в виде сцены из популярного мультика «Маша и Медведь», который станет прекрасным подарком на детский День рождения. 

Адрес: ул. Приморская, 16А, Сочи