Ученые Университета «Сириус» создали новый биоматериал

Об этом сообщает пресс-служба Университета «Сириус». Группа исследователей из нескольких ВУЗов страны разработала композитную пленку для упаковки продуктов на основе растительных полимеров. В развитии проекта принимают участие исследователи направления «Биоматериалы» Научного центра генетики и наук о жизни Университета «Сириус», МФТИ, Научно-исследовательского института по изысканию новых антибиотиков имени Г. Ф. Гаузе и МГТУ имени Н.Э. Баумана.

Новый биоматериал обладает рядом уникальных свойств: защищает пищу от ультрафиолетового излучения, бактерий и влаги, но при этом позволяет продуктам «дышать». Благодаря таким свойствам материал может быть использован как в быту, так и на производственных площадках для увеличения срока хранения продуктов и предотвращения их порчи. Как отмечают ученые, его главное преимущество — полная биоразлагаемость.  А использование возобновляемого сырья для такой упаковки поможет решить глобальные экологические проблемы, связанные с чрезмерным потреблением синтетических пластиков.