Эногастрономический сет от Полины Манской
О мероприятииМатериалы
О мероприятии
В кафе “Полет” 15 октября
15 октября обновленный «Полет» устраивает первый эногастрономический ужин с шестью переменами. Начинать предлагается с шампанского, дополненного тартаром из лосося с зернистым творогом и свежим хреном. Продолжится вечер тандемом белого вина с телятиной и «фундучным яблоком» или с костным мозгом, полентой и укропным маслом. Когда дело дойдет до красного, в качестве сопровождения предложат страчателлу с кровяной колбасой, копченый на ольховых опилках угорь или говядину с зелеными равиолли. Завершением станут дижестивы и авторские десерты.
Стоимость ужина: 2900 руб
Начало: 20.00
Телефон для резерва: 7 921 917 1747