Диета Пьера Дюкана

Начать диету следует с выяснения своего идеального веса. Для этого нужно ответить на вопросы на сайте dukan.ru. Количество дней для первых трех этапов индивидуально. За этот период потеряете ровно столько лишнего, сколько было предписано после заполнения анкеты

В этом году персонализированная система французского доктора Пьера Дюкана появилась в России. Дюкан запатентовал канал интерактивного общения, EARQ (повседневная электронная почта): утром вам присылают меню и список физических упражнений; вечером вы отправляете отчет по результатам дня; после его анализа на следующее утро вы вновь получаете индивидуальную инструкцию. Раз в неделю Дюкан лично отвечает на вопросы диет-сообщества во время онлайн-чата. Там же можно заручиться поддержкой других худеющих по этой системе. Диета направлена на долгосрочную потерю веса с упором на высокое содержание белков в ущерб жирам и углеводам. Выбор можно делать из сотни продуктов: 72 животного происхождения и 28 растительного. Их, согласно слогану диеты «Ешьте, сколько захотите», можно употреблять без ограничений. Методика состоит из четырех этапов. Первый – атака (быстрое снижение веса за счет употребления белков). Второй этап – чередование белковых и белково-овощных дней. Теряя по килограмму в неделю, достигаете идеального показателя веса. Этап третий – закрепление – предотвращение повторного набора веса. Постепенно можно возвращаться к запрещенным плюшкам: на закрепление одного потерянного килограмма дается 10 дней. Наконец, стабилизация – всю оставшуюся жизнь. Чтобы сохранить достигнутый вес, нужно придерживаться трех правил: белковый четверг, три ложки овсяных отрубей каждый день, забыть про лифты и эскалаторы.
Рецепты на dukandiet.ru

Диет-пари

Способы голодовки и желаемый вес каждый определяет самостоятельно. Главное – честность

Полгода назад в российском Livejournal появилось сообщество dietpari.livejournal.com. На потерянные килограммы тут ставят, как на лошадей. Вход в пари – 500 рублей. В споре участвуют минимум двое. Пари заключается на месяц. После этого деньги должны быть переведены на яндекс-кошелек или безналичный счет наблюдателя (смотритель или модератор). Три раза в месяц – в начале диеты, на экваторе и в конце – нужно взвешиваться и фиксировать свой вес при помощи видеокамеры: снимаем себя, машем ручкой в объектив, встаем на весы и снимаем показания. Кто больше похудел, тот и получает выигрыш. Он переводится на банковский или яндекс-счет.
dietpari.livejournal.com

Nutrisystem и Just for you

Just for you рассчитана на 10 дней. Можно сбросить 3–5 кг. Схема предполагает три варианта: 850 ккал в сутки, 1300 ккал с мясом и птицей, 1300 ккал с рыбой

Комплекс для снижения веса Nutrisystem появился в США в 1971 году. В его основе низкокалорийное сбалансированное питание (белки, жиры и углеводы в пропорции 20-20-60). В отличие от других диет, самому готовить ничего не надо. Блюда выбираете на официальном сайте, курьер привозит их домой или в офис. Боксы с едой доставляют ежедневно с 6 до 11 утра. Внутри – контейнеры, баночки и бутылочки, на которых указано время, когда нужно употребить их содержимое. Калорийность блюд – на отдельном листе. В России самой компании Nutrisystem нет, но есть аналогичный проект Аркадия Новикова, называющийся Just for you. Больше всего поклонников у программы среди российских телеведущих: Андрея Малахова, Тины Канделаки, Анфисы Чеховой. Все блюда из диеты Nutrisystem можно приготовить самостоятельно.
Меню на www.nutrisystem.com и www.justforyou.ru 

Органическая диета

Диета длиной в жизнь. Учитывая нормальную калорийность (в день нужно съедать примерно 2200 ккал), вес будет уходить не за счет ее снижения, а благодаря отсутствию вредных ингредиентов. Бонус – улучшение здоровья

Органические продукты в Америке появились в 1960-х как часть движения «энвайронментализм» (небезразличное отношение к окружающей среде). Мода, разумеется, пришла из Голливуда, спасибо Натали Портман, Зоуи Дешанель, Тоби Магуайру и Джареду Лето. Хотите попробовать? Забудьте дорогу в обычные универсамы: там продаются продукты промышленного производства, напичканные консервантами, красителями, пестицидами и прочей химической бякой. На рынках города органику тоже не найти. Правильные продукты продаются только в специальных отделах супермаркетов. Нужно искать на упаковке сертификационные знаки.
Органические продукты можно купить на сайте www.biogradproduct.ru,
Stockmann, ТК «Невский центр», Невский пр., 114–116, м.Площадь Восстания, 10.00–23.00

Безглютеновая диета

Бессрочная диета. Из-за отказа от глютеносодержащих продуктов суточная калорийность упадет до 1000–1800 ккал. Таким образом легко худеть на килограмм в неделю

Новейший тренд голливудских красавиц. В черном списке – все, где присутствует глютен (он же клейковина – белок, содержащийся в большинстве злаков). Глютен повреждает ворсинки на слизистой кишечника, это мешает усвоению пищи. Исключая из рациона продукты, содержащие этот белок, вы нормализуете работу ЖКТ. Предшественники такой диеты появились еще в XIX веке. Тогда была открыта аллергия на глютен. В наши дни врачи обнаружили скрытый глютен. Он прячется в виде крахмала в фастфуде, консервах, колбасных и молочных продуктах, растворимом кофе. Диетологи смекнули, что избавление от него поможет сбросить вес. Селебритис, включая Опру Уинфри и Гвинет Пэлтроу, идею поддержали. Внимательно читайте состав и ищите товары с перечеркнутым колоском.
Безглютеновые вареники, зефир и муку можно заказать в интернет-магазине www.glutena-net.ru 

Алла Пономарева, врач-терапевт высшей категории, гастроэнтеролог системы клиник «МЕДИ», кандидат медицинских наук
5 ПРАВИЛ

• 1. Необходимо есть! Чувство голода оказывает неблагоприятное воздействие на организм. В течение дня должно быть как минимум три основных приема пищи, а также один-три дополнительно в промежутках.

• 2. Между приемами пищи рекомендуется пить до 1–1,5 литра воды. Это поможет уменьшить чувство голода. К тому же недостаток воды в организме обычно сочетается с избыточным откладыванием жира.

• 3. Если блюдо калорийное, старайтесь, чтобы порция не превышала объема чашки – 200–250 мл. Если менее калорийное, например свежие или печеные овощи, то можно увеличить порцию.

• 4. Худейте медленно: самое сложное – удержать потерянные килограммы, а при быстром снижении веса организм настраивается на последующую компенсацию и создание запасов. Оптимальное снижение веса – 0,5–1 кг в неделю.

• 5. Для поддержания баланса необходимо знать, сколько вам надо съесть, сколько вы реально съедаете и сколько калорий содержит тот или иной продукт. Чтобы это понять, используйте таблицу калорийности блюд.

Система клиник «МЕДИ», 777 0000, 8.00–22.00, www.emedi.ru