«Байконур»

«Миксология в действии» – так характеризует Екатерина Тарарак (идейный вдохновитель и создатель бара) общую концепцию «Байконура», хоть и расположенного на утоптанной алкотропе Думской улицы, но противостоящего хаотике расположенных поблизости трэш-баров взвешенным подходом: центральная тема космоса последовательно раскрывается дизайном интерьеров Александры Милентьевой и богатым содержанием коктейльной карты. Помимо сет-шотов Gagarin (на основе хреновухи), Tereshenko и Trava-u-doma (с руколой), домашних лимонадов из бузины и щавеля, здесь есть лонгдринки Mai-Tai с тремя сортами рома, куантро и миндальным сиропом и вино всех континентов. DJ-бар оживляется ближе к ночи, когда за вертушками на огромном антикварном комоде XVIII века появляются диджеи: частыми гостями являются заслуженные Славянка и Слава Винил со своим фанки-хаусом, в отчетный период ожидается сет идеолога Paraplan Radio Стаса Каливасина, а в ближайшем будущем – визит бывшего вратаря российской сборной по футболу Руслана Нигматуллина. От бархопперов, целеустремленно набирающихся в других заведениях на Думской, спасает жесткий фейсконтроль.