Вафли — это в клеточку печенье
Restaurant Day был открыт петербургской публике интернет-газетой The-Village; проект прост как два пальца, (негигиеничен примерно так же), социален и дружелюбен до слез: Уже два года 18 мая в Нью-Йорке простые люди открывают кафе-однодневки, в которых потчуют прохожих и друзей чем богаты. Проект настолько заинтересовал прогрессивное человечество, что в этом году заявлен в сотне городов в 25 странах. Место для размещения своего маленького бизнеса можно выбрать любое.
Первый блин, на удивление, вышел не совсем комом — крохоный прилавок «Вафли от Нади„ продержался весь день, активисты сумели даже убедить сотрудников полиции в правомерности собственной деятельности и выйти в небольшой финансовый плюс. До 18 мая авторам проекта нужно убедить городские власти в том, что проект не представляет угрозы здоровью и жизни петербуржцев, все санитарные нормы будут соблюдены и нарушений общественного порядка никто не допустит. Ирония в том, что если Смольный и согласится на “Ресторанный день», то только при условии строгого патентования, лицензирования и прочих бюрократических преград, на которые пойдет далеко не каждый. Второй очевидный вариант — взаимодействие с ресторанными группами города — активистами решительно отвергается, как в корне противоречащий концепту проекта. Тем временем, попытавшиеся устроить День ресторанов в Москве Венсан Демио и Джонатан Бельпер уже находятся под прицелом властей, комиссий и прочих санэпиднадзоров.
Координаты проекта:
хэштэги: общий — #restaurantday, петербургский – #restaurantdayspb
официальный международный сайт проекта – restaurantday.org
петербургское сообщество вконтакте – vk.com/restaurantdayspb