На волне повальной моды на натуральные продукты Time Out выяснил у фермеров, ради чего (вернее кого) они делают свое дело, нашел горячие точки в городе, где продают продукцию окрестных хозяйств, и расспросил Арама Мнацаканова, почему тот остерегается покупать цыплят и помидоры на рынке.