Рестораны
Это наша еда
22 февраля 2018
1 мин
Про то, что путь к сердцу мужчины лежит через желудок, знают, наверное, все, но почему-то не пользуются этой народной мудростью. А зря! Мы уверены, что даже самый оригинальный подарок к 23 февраля не перекроет впечатление от праздничного ужина в правильных городских ресторациях, где подают настоящую «мужскую» еду. Наш обзор — для тех, кому вкус и удовольствие от еды важнее, чем углеводы и сантиметры.
Рубленая котлета абхазура с гранатом
5/7
Где попробовать: ресторан «Миндаль», Английская наб., 26
При приготовлении этого блюда кавказской кухни в мясной фарш добавляется сало, а сверху котлетка покрывается жировой сеткой (сальником), которая во время жарки не дает ей пересохнуть. Именно из-за этого блюдо получается очень вкусным и сочным.