Новогоднее предложение от гастрономического кафе «Мечтатели»
Гастрономическое кафе «Мечтатели» ждут и готовятся к Новому году и традиционно удивляют праздничным предложением. В этом году шеф-повар «Мечтателей» Виталий Папп сделал упор на тесто: в меню два пирога и два кекса. Во-первых, праздничный пирог с уткой и клюквенным соусом. В основу выкладывают сочный рийет из утки с черносливом и куриным жу. Сверху корзиночку дополняют клюквенным соусом. Вторая вариация пирога – с рийетом из палтуса и креветок. В составе томатный соус, сверху слой из колотых фисташек. Еще одной необычной закуской на праздничном столе станет сырный кекс из пармезана. Постоянные гости «Мечтателей» помнят предыдущую версию, новый кекс стал более воздушным. В составе два вида пармезана, 12 и 36 месяцев выдержки, а также оливки и вяленные томаты — немного итальянских мотивов для тех, кому не выдали Шенген. Но от несладкой выпечки — к сладкой и более серьезной. В этом году «Мечтатели» приготовили несколько десятков английских ромовых кексов. Ребята напекли кексы с сухофруктами, цукатами еще в августе, и потом, в течение теплых сентябрьских, нервных октябрьских, тягучих ноябрьских и суматошных декабрьских недель, поливали их ромом. Звучит хорошо, верно? На вкус невообразимо лучше, чем звучит. Идеально с черным кофе, крепким чаем, ну или ромом, что уж тут.
Еще немного сладкого. К праздничному чаепитию Мечтатели предлагают набор крафтовых конфет. Здесь несколько любопытных и совсем нетривиальных начинок, каждую из которых поместили в шоколадную скорлупу. В наборе конфеты с соленой карамелью и острым пеканом, с халвой и солеными тыквенными семечками — в темном шоколаде; с фейхоа и лаймом, с морошкой и макадамией — в белом шоколаде, с кремом из каштанов и яблочным чипсом — в молочном.
Для безалкогольных, но от того не менее веселых вечеров с друзьями, для просмотра любимых новогодних фильмов, для создания настроения во время созерцания елки ребята придумали две комбучи–глинтвейн. В комбуче «красный глинтвейн» апельсин, клюква, корица, бадьян, гвоздика, розовый перец. В камбуче «белый глинтвейн» яркие изюмные ноты, свежесть зеленого яблока, имбирь, корица и гвоздика.
Традиционно Мечтатели подготовили подарочные винные коробки: для подарка, пополнения собственной коллекции или для красивой винной вечеринки. В наличии игристые коробки и коробки микс.
Мечтатели желают всем не гореть в огне декабрьских дел, а обратить внимание на красивую зиму и порадовать себя вкусной едой и вином, а также напоминают, что брони на все новогодние предложения принимаются до 25 декабря включительно.
- Пирог с уткой и клюквой (~1500 гр) 1900 руб.
- Пирог с палтусом (~ 1200 гр) 1900 руб.
- Сырный кекс (500 гр) 1600 руб.
- Английский кекс с ромом (500 гр) 1600 руб.
- Набор шоколадных конфет 6 шт (190 гр) 480 руб
- Комбуча-глинтвейн (300 мл) 250 руб.
- Винная коробка микс (Riesling Melsheimer, Naked Red Heinrich, Prosecco ‘Saomi’ La Tordera, Cava Brut Rose Bach) 5500 руб.
- Игристая коробка / игристая коробка 2.0 (Crémant de Loire Château Pierre Bise, Cava Brut Torre Oria, Cava Brut Rose Bach, 2018 Turbulent Ancestral Stephane Serol, 2019 Cerdon Ancestral Renardat-Fache) 6500 руб.
