Проект Wine&Dine: мекка вина и гедонизма на Петроградской набережной
Меню винного бара Località состоит из блюд итальянской классики, а также их современной интерпретации. Главный акцент меню сделан на закуски: мясные, рыбные и овощные – более 20 видов блюд, специально подобранных к винной карте.
По пятницам и субботам действует меню от шеф-повара Константина Синицина, а по вечерам – DJ-сеты. Блюда не повторяются, так что у вас будет всего 48 часов, чтобы попробовать все новинки и потанцевать под музыку резидентов Wine & Dine.
Пиццерия Piena стилизована под патио: открытый внутренний двор с террасой, деревянными скамейками, уличными фонарями и общим столом для большой компании. Субботние вечера с джазовой музыкой стали локальной традицией: каждую неделю в патио выступают ведущие музыканты джазовой сцены Петербурга. В пиццерии оборудована отдельная студия для мероприятий: кулинарные курсы, мастер-классы, винное казино, а также регулярные дегустации вин от премиальной Франции до современной Греции.
За римскую пиццу отвечает дважды чемпион России по приготовлении пиццы и бренд-шеф Wine&Dine – Дмитрий Лисой.
Бутик Sabonis – сердце проекта Wine & Dine. Ассортимент бутика состоит из более 2000 позиций вина, крепкого алкоголя и гастрономии, отличающихся демократичными ценами.
Винная комната включает широкий выбор вин из коллекции частного импорта, преимущественно из легендарных регионов Старого Света: французских Бордо и Шампани, а также итальянских Венето и Пьемонта. На полках бутика найдутся не только экземпляры из редких итальянских апелласьонов Фриули-Венеция-Джулия, но и винтажи Бароло 1999 года. Концепция Wine&Dine позволяет выбрать любое вино в бутике и открыть его в любой локации проекта без пробкового сбора.
Дегустационный зал посвящен российским винам, благодаря чему носит название «Зал Русского виноделия». Каждый месяц здесь проходят встречи с виноделами и владельцами винных хозяйств из основных винодельческих регионов страны.
Последнее пространство, открытое проектом Wine&Dine, получило статус спикизи и расположилось на мансардном этаже особняка. Мансарда работает в закрытом формате – только для мероприятий. Приглушенный свет, темные цвета, живые концерты – все это создает особую атмосферу и ощущение тайны происходящего.
Петроградская набережная, 8
wineanddine.group